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Wochenmenüs
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4. Akt Kürbis Cordon bleu serviert mit Pommes frites - Kalb (801)
gefüllt mit Butternusskürbis, Cheddar, Speck (CH) und Zwiebeln 43.00 -
4. Akt Kürbis Cordon bleu serviert mit Pommes frites - Schwein (802)
gefüllt mit Butternusskürbis, Cheddar, Speck (CH) und Zwiebeln 30.50 -
Suppen
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Tagessuppe (101)
8.50 -
Tomatencremesuppe (102)
9.50 -
Salate
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Grüner Blattsalat (103)
mit Kernenmix und Dressing nach Wahl. 8.50 -
Gemischter Salat (104)
mit Kernenmix und Dressing nach Wahl. 11.50 -
Caesar Salad (105)
Lattich, Speck, Parmesansplitter, Croûtons und Caesar Dressing 21.50 -
Wurst-Käse-Salat Einfach (106)
17.50 -
Wurst-Käse-Salat Garniert (107)
20.50 -
Vorspeisen
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Zweierlei Bruschetta (110)
Tomaten und Avocado 16.50 -
Vitello tonnato von Schweizer Kalbfleisch - Vorspeisen (111)
dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thonsauce 24.50 -
Vitello tonnato von Schweizer Kalbfleisch - Hauptgang (112)
dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thonsauce 34.50 -
Tatar aus Schweizer Rindfleisch - Vorspeise (113)
mit Zwiebeln, Kapern, Toast und Butter. Auf Wunsch mit 2cl Cognac, Calvados oder Whisky 26.00 -
Tatar aus Schweizer Rindfleisch - Hauptgang (114)
mit Zwiebeln, Kapern, Toast und Butter. Auf Wunsch mit 2cl Cognac, Calvados oder Whisky 39.00 -
Cordon bleu und SchnitzelUnsere Cordon bleus und Schnitzel vom Schweizer Fleisch servieren wir mit Pommes frites, Pommes allumettes oder einem Salatbouquet mit Dressing nach Wahl.
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Cordon bleu Classic Schwein (120)
gefüllt mit Trutenschinken und Bergkäse 29.50 -
Cordon bleu Classic Kalb (121)
gefüllt mit Trutenschinken und Bergkäse 42.00 -
Cordon bleu Diavola Schwein (122)
gefüllt mit scharfer Salami, Tomaten und Bergkäse 30.00 -
Cordon bleu Diavola Kalb (123)
gefüllt mit scharfer Salami, Tomaten und Bergkäse 42.50 -
Cordon bleu Förster Schwein (124)
gefüllt mit Trutenschinken, Champignons und Bergkäse 30.50 -
Cordon bleu Förster Kalb (125)
gefüllt mit Trutenschinken, Champignons und Bergkäse 43.00 -
Wochen Cordon bleu Schwein (126)
Jede Woche was Neues 30.50 -
Wochen Cordon bleu Kalb (127)
Jede Woche was Neues 43.00 -
Poulet Cordon bleu (128)
gefüllt mit Trutenschinken und Bergkäse 29.50 -
Cervelat Corden Bleu (129)
im Speckmantel, gefüllt mit Bergkäse 26.50 -
Schnitzel Wiener Art - Schwein (130)
mit Preiselbeeren 26.50 -
Schnitzel Wiener Art - Kalb (131)
mit Preiselbeeren 39.50 -
Schnitzel Wiener Art - Poulet (132)
mit Preiselbeeren 24.50 -
Klassiker
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Schweizer Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce (140)
serviert mit Rösti 26.50 -
Zürcher Kalbgeschnetzeltes - CH (141)
an Champignonrahmsauce serviert mit Rösti 42.50 -
Schweizer Kalbsleberli an Portweinjus (142)
serviert mit Rösti und Gemüse 35.50 -
Gebratenes Schweizer Kalbslebersteak mit Rosmarin-Cognac-Jus (143)
serviert mit Pommes Duchesse und Apfelringen 42.50 -
Egliknusperli im Bierteig (144)
mit Tartarsauce und Pommes frites oder Pommes allumettes 29.50 -
Chicken Wings mit hausgemachter BBQ Marinade (145)
serviert mit Pommes frites 24.50 -
BurgerUnsere Burger aus Schweizer Rindfleisch servieren wir mit Pommes frites, Pommes allumettes oder einem Salatbouquet mit Dressing nach Wahl
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Cheeseburger (150)
Rindfleisch, Cheddar, Salat, Krautsalat, Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Speck und Haussauce 24.50 -
Chicken Burger (151)
Poulet, Cheddar, Salat, Krautsalat, Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Speck und Haussauce 25.50 -
Vegi Burger (152)
Vegi Patty, Salat Tomate, Krautsalat, Zwiebeln, Essiggurke und Guacamole 25.50 -
4. Akt Giant Burger (153)
2x Rindfleisch, Cheddar, Salat, Tomate, Zwiebeln, Essiggurke, Speck, Spiegelei und Haussauce 34.50 -
Vegetarische Gerichte
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Tagliatelle mit hausgemachter Pestorahmsauce (170)
und sautierten Cherrytomaten 24.00 -
Panierter Camembert (171)
auf buntem Salatbeet mit gerösteten Kernen und Preiselbeeren 28.00 -
Mozzarella Sticks (172)
serviert mit gemischtem Salat und Dressing nach Wahl 21.50 -
Älpermagronen mit Röstzwiebeln (173)
serviert mit Apfelmus 26.50 -
Dessert
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Apfel-Tarte-Tatin - 15 Min (180)
mit Erdbeer Topping 12.50 -
Lütticher Waffeln (181)
mit Vanillesauce. Schlagrahm und frischen Früchten 15.50 -
Öpfelchüechli (182)
mit Vanillesauce 10.50 -
Getränke
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Weine und Schaumweine
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Rioja Baron de Ley Blanco (310)
45.00 -
Jose Pariente Sauvignon Blanc (311)
75 cl 57.00 -
Roberto Sarotto arneis Langhe DOC (312)
Flasche 54.00 -
Louis Latour Chablis AOC (313)
Flasche 68.00 -
Ovivo Pinot Grigio Venezai DOC (314)
Flasche 45.00 -
Sancerre Blanc (315)
Flasche 80.00 -
Yvorne Chablais AOC Magistrale (316)
Flasche 52.00 -
Rioja Baron de Ley Rosado (317)
45.00 -
Sassaia Merlot Rosato DOC (318)
Flasche 50.00 -
Chateau Sainte Marguerite Symphony (319)
Flasche 54.00 -
Chateau Sainte Marguerite Fantastique (320)
Flasche 70.00 -
Rioja Baron de Ley Tinto (321)
52.00 -
Perrier Jouet belle Epoque Millesime (322)
75 cl 220.00 -
Aalto (323)
Flasche 95.00 -
Notte Rossa Primitivo (324)
Flasche 50.00 -
Casalforte Ripasso DOC (325)
Flasche 57.00 -
Masi Costasera Amarone DOCG (326)
Flasche 88.00 -
Brunello di Montalcino DOCG (327)
Flasche 92.00 -
Chateau Faugeres (328)
Flasche 105.00 -
Louis Latour Beaune AOC (329)
Flasche 84.00 -
Hannes Reeh Unplugged Zweigelt (330)
Flasche 64.00 -
Prosecco Spumante (331)
65.00 -
Perrier Jouet Grand Brut (332)
105.00 -
Perrier Jouet Blason rose (333)
75 cl 120.00
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Softdrinks
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Coca Cola (360)
1.5 L 8.00 -
Coca Cola Zero (361)
1.5 L 8.00 -
Fanta (362)
1.5 L 8.00 -
Sprite (363)
1.5 L 8.00 -
Mineralwasser mit Kohlensäure (364)
1.5 L 8.00 -
Mineralwasser ohne Kohlensäure (365)
1.5 L 8.00 -
Red Bull (366)
25 cl 6.50 -
Organics Viva Mate (367)
25 cl 6.00 -
Organics Purple Berry (368)
25 cl 6.00 -
Organics Black Orange (369)
25 cl 6.00
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Bier
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