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* * * *Monats-Special * * * *
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Wasabi Rainbow Roll 8 Stück (801)
Frischer Tuna, zarter Lachs, köstlicher Kingfisch, süsse Mango, knackige Gurke und cremig-scharfer Wasabi-Frischkäse. 21.00 -
Salads & Starters
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Deep Green Salad (150)
Gurkensalat mit grünen Wakame Algen und Rettich an unserem hausgemachten Sesamdressing 9.00 -
Ohatashi (151)
Blanchierter Blattspinat an unserem hausgemachten Sesamdressing 8.00 -
Seaweed Salad (152)
Rote Tosaca und grüne Wakame Algen an speuial Dressing 15.00 -
Tuna Avocado Salad (klein) (153)
Rohe Tunawürfel mit Avocado und Rettich an unserem hausgemachten scharfen Sesamdressing 16.00 -
Tuna Avocado Salad (gross) (154)
Rohe Tunawürfel mit Avocado und Rettich an unserem hausgemachten scharfen Sesamdressing 26.00 -
Spicy Shrimp Salad (155)
Gekochte Crevetten mit Gurke, Rettich und grünen Wakame Algen 15.00 -
Edamame (156)
Gedämpfte, leicht gesalzene Sojabohnen 9.00 -
Tuna Tataki (157)
5 kurz angebratene Thunfischtranchen an unserem Chef's Dressing mit Spinat 16.00 -
Kingfish Carpaccio (159)
8 dünne Tranchen Kingfisch mit Spinat und unserem hausgemachten Lime-Dressing 16.00 -
Salmon Tatar (161)
Lachstatar 16.00 -
Tuna Tatar (162)
Thunfisch Tatar 17.00 -
Soups
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Miso Soup (180)
7.00 -
Spicy Fish Soup (klein) (181)
Unsere Misosuppe, mit Fischstreifen (Sushi-Qualität), Chili-Öl, Spinat und Sprossen. Heiss und scharf! 16.00 -
Spicy Fish Soup (gross) (182)
Unsere Misosuppe, mit Fischstreifen (Sushi-Qualität), Chili-Öl, Spinat und Sprossen. Heiss und scharf! 20.00 -
Spicy Fish Soup (with udon noodles) (183)
Unsere Misosuppe, mit Fischstreifen (Sushi-Qualität), Udon Nudeln, Chili-Öl, Spinat und Sprossen. Heiss und scharf! 23.00 -
Spicy Veggie Soup (with udon noodles) (184)
Unsere Misosuppe, mit Udon Nudeln, Chili-Öl, Spinat und Sprossen. Heiss und scharf! 19.00 -
Snacks & Combinations
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Basic Maki (10 Stück) (191)
Gemischte Auswahl von Hosomaki (kleinen Rollen). Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 14.00 -
Uramaki Mix (8 Stück) (192)
Gemischte Auswahl von Uramaki-Rollen (Reis aussen). Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 16.00 -
Futomaki Mix (8 Stück) (193)
Gemischte Auswahl von Futomaki-Rollen (Algenblatt aussen). Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 17.00 -
Apero Mix (6 Stück) (194)
Gemischte Auswahl verschiedener Sushi. Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 15.00 -
Combos
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Samurai (mit Suppe oder Salat) (210)
3 Stk. Nigiri, 4 Stk. Hosomaki, 2 Stk. Uramaki, 2 Stk. Futomaki. Mit Misosuppe oder Gurkensalat mit Rettich und Algen auf Sesamdressing. Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 39.00 -
Sumo (mit Suppe oder Salat) (211)
6 Stk. Hosomaki, 4 Stk. Uramaki, 4 Stk. Futomaki. Mit Misosuppe oder Gurkensalat mit Rettich und Algen auf Sesamdressing. Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 39.00 -
Geisha (mit Suppe oder Salat) (212)
2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Hosomaki, 2 Stk. Uramaki, 2 Stk. Futomaki. Mit Misosuppe oder Gurkensalat mit Rettich und Algen auf Sesamdressing. 39.00 -
Tekkadon (mit Suppe oder Salat) (213)
Marinierter Thunfisch (auf Wunsch mit Lachs oder Lachs/Thunfisch gemischt) auf einem Reisbett. Mit Misosuppe oder Gurkensalat mit Rettich und Algen auf Sesamdressing. Auf Wunsch auch vegetarisch erhältlich. 39.00 -
Sashimi (mit Reis und Suppe oder Salat) (214)
Tranchen von rohem Fisch und Meeresfrüchten und Sushireis mit Misosuppe oder Gurkensalat mit Rettich und Algen auf Sesamdressing 42.50 -
Shibuya (mit Reis und Suppe oder Salat) (215)
3 pcs. Sashimi, 2pcs. Nigiri, 3 pcs. Hosomaki, 2 pcs. Uramaki, 2 pcs. Futomaki mit Misosuppe oder Gurkensalat mit Rettich und Algen auf Sesamdressing 49.00 -
Sushiplatten / Platters
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Barfüsser Classic Mix BONSAI (1 Person) (230)
Sushiplatte mit Nigiri und Maki, von unserem Chefkoch zusammengestellt 39.00 -
Barfüsser Classic Mix SAMURAI ( (2-3 Personen) (231)
Sushiplatte mit Nigiri und Maki, von unserem Chefkoch zusammengestellt 75.00 -
Barfüsser Classic Mix GODZILLA (3-4 Personen) (232)
Sushiplatte mit Nigiri und Maki, von unserem Chefkoch zusammengestellt 119.00 -
Veggie Mix BONSAI (1 Person) (233)
Sushiplatte mit Nigiri und Maki, von unserem Chefkoch zusammengestellt 35.00 -
Veggie Mix SAMURAI (2-3 Personen) (234)
Sushiplatte mit Nigiri und Maki, von unserem Chefkoch zusammengestellt 68.00 -
Veggie Mix GODZILLA (3-4 Personen) (235)
Sushiplatte mit Nigiri und Maki, von unserem Chefkoch zusammengestellt 99.00 -
New Style Mix BONSAI (1 Person) (236)
Sushiplatte mit Maki und Sashimi, von unserem Chefkoch zusammengestellt 43.00 -
New Style Mix SAMURAI (2-3 Personen) (237)
Sushiplatte mit Maki und Sashimi, von unserem Chefkoch zusammengestellt 80.00 -
New Style Mix GODZILLA (3-4 Personen) (238)
Sushiplatte mit Maki und Sashimi, von unserem Chefkoch zusammengestellt 140.00 -
Chef's Choice BONSAI (1 Person) (239)
Überraschungs-Sushiplatte, von unserem Chefkoch zusammengestellt 50.00 -
Chef's Choice SAMURAI (2-3 Personen) (240)
Überraschungs-Sushiplatte, von unserem Chefkoch zusammengestellt 99.00 -
Chef's Choice GODZILLA (3-4 Personen) (241)
Überraschungs-Sushiplatte, von unserem Chefkoch zusammengestellt 170.00 -
Sashimi (Vorspeise) (242)
Gemsichtes Sashimi (ohne Reis) 29.00 -
Sashimi (Hauptspeise) (243)
Gemsichtes Sashimi (ohne Reis) 49.00 -
Donburi (244)
Verschiedene Arten roher Fisch auf einem Reisbett 29.00 -
Tekkadon (245)
Tranchen von mariniertem Thunfisch (auf Wunsch auch mit Lachs oder Thunfisch/Lachs gemischt) auf einem Reisbett 30.00 -
Rolls (Uramaki)
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Dynamite Triangle (8 Stück) (260)
Tuna-Tatar mit Shichimi (scharf) 19.00 -
Sesame Tatar (8 Stück) (261)
Lachstatar mit Sesam 18.00 -
Inuits Pleasure (8 Stück) (262)
Lachs, Spargel, Frischkäse und Sesam 18.00 -
Pacific Pleasure (8 Stück) (263)
Gekochte Crevetten, Avocado und Chili-Mayonnaise 17.00 -
California Insideout (8 Stück) (264)
Surimi, Avocado, Mayonnaise und Tobikko (Lachsrogen) 17.00 -
Rainbow Roll I (8 Stück) (265)
Thunfisch, Lachs, Avocado und Gurke 24.00 -
Rainbow Roll II (8 Stück) (266)
Kingfisch, Lachs, Avocado und Gurke 24.00 -
Veggie Insideout (8 Stück) (267)
Avocado, Tamago (jap. Omelette), Kampyo (marinierter Kürbis), Frischkäse und Sesam 16.00 -
Unagi & Sprouts (8 Stück) (268)
Premium Aal-Filet, Gurke und Alfalfasprossen 21.00 -
Crunchy Tempura (8 Stück) (269)
Crevetten-Tempura, Mayonnaise mit einer knusprigen Tempura-Kruste 22.00 -
Tempura Sesame (8 Stück) (270)
Crevetten-Tempura, Mayonnaise und Sesam 22.00 -
Viva Mexiko (8 Stück) (287)
Tunfisch mousse, Tortilla Chips, Guacamole 19.50 -
Holy Cow (8 Stück) (288)
Rindfleisch-Streifen, Kampyo (marinierter Kürbis), Avocado, Guacamole 26.00 -
Itchiban (8 Stück) (271)
Knusprige Zwiebeln, scharfes Thunfisch-Tatar, Sambal Oelek und Spinat 22.00 -
Beef Tatar (290)
Rindfleisch-Tartar, Guacamole 26.00 -
Rolls (Futomaki)
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Sprouts Futomaki (6 Stück) (281)
Alfalfasprossen, Avocado, Kampyo (marinierter Kürbis), Frischkäse 15.00 -
Tatar Futomaki (6 Stück) (282)
Thunfisch-Tatar, Chili-Öl und Gurke (scharf) 18.00 -
Barfüsser Futomaki (6 Stück) (283)
Avocado, Surimi, Mayonnaise und Tobikko (Lachsrogen) 16.00 -
Power Futomaki (6 Stück) (284)
Thunfisch und Power-Sprossen 15.00 -
Pacific Shrimp Springroll (6 Stück) (285)
Gekochte Crevetten, Avocado, in Reispapier 19.00 -
Yummi Futomaki (6 Stück) (280)
Avocado, Gurke, Kampyo (marinierter Kürbis) und Frischkäse 15.00 -
Sashimi
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Red Tuna (3 Stück) (300)
Thunfisch 12.00 -
Salmon (3 Stück) (301)
Lachs 12.00 -
Kingfish (3 Stück) (302)
Kingfisch 13.00 -
Nigiri
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Nigiri Maguro (2 Stück) (310)
Roter Thunfisch 9.50 -
Nigiri Shake (2 Stück) (311)
Lachs 9.50 -
Nigiri Hamachi (2 Stück) (312)
Kingfisch 10.00 -
Nigiri Unagi (2 Stück) (313)
Aal 10.00 -
Nigiri Ebi (2 Stück) (314)
Gekochte Crevette 9.00 -
Nigiri Ama Ebi (2 Stück) (315)
Rohe Crevetten 9.00 -
Nigiri Tako (2 Stück) (316)
Octopus 8.50 -
Nigiri Ika (2 Stück) (317)
Tintenfisch 8.50 -
Nigiri Hotategai (2 Stück) (318)
Jakobsmuschel 9.00 -
Nigiri Tamago (2 Stück) (319)
Jap. Omelette 7.00 -
Nigiri Inari (2 Stück) (320)
Frittierter Tofu 7.00 -
Nigiri Avocado (2 Stück) (321)
Avocado 7.00 -
Hosomaki
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Tekkamaki (6 Stück) (330)
Roter Thunfisch 9.00 -
Shakemaki (6 Stück) (331)
Lachs 9.00 -
Shake-Avocado Maki (6 Stück) (332)
Lachs und Avocado 9.00 -
Spicy Tatar Maki (6 Stück) (333)
Rotes Thunfisch-Tatar 9.00 -
Kappamaki (6 Stück) (334)
Gurke 8.00 -
Shinkomaki (6 Stück) (335)
Eingelegter Rettich 8.00 -
Avocadomaki (6 Stück) (336)
Avocado 8.00 -
Kampyomaki (6 Stück) (337)
Marinierter Kürbis 8.00 -
Gunkanmaki
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Gunkan Tobikko (1 Stück) (350)
Lachsrogen 7.00 -
Gunkan Ikura (1 Stück) (351)
Grosser Lachsrogen 7.00 -
Gunkan Spicy Tatar (1 Stück) (353)
Rotes Thunfisch-Tatar (scharf) 8.00 -
Temaki
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Veggie Temaki (1 Stück) (370)
Jap. Omelette, Avocado, Gurke, Kampyo (marinierter Kürbis) und Frischkäse 9.00 -
Ikura Temaki (1 Stück) (371)
Lachsrogen, Avocado 15.00 -
Tobikko Temaki (1 Stück) (372)
Lachsrogen und Avocado 12.00 -
California Temaki (1 Stück) (373)
Surimi, Avocado und Mayonnaise 12.00 -
Ocean Temaki (1Stück) (374)
Fisch Ihrer Wahl, Avocado, Sprossen 10.00 -
Beilagen
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Gohan (390)
Portion Sushi-Reis 5.00 -
Sake
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Sparkling Junmai 0,3 l (400)
22.00 -
Kimoto Junmai 0,18 l (402)
16.00 -
Junmai Ginjo 0,3 l (403)
20.00 -
Nigori Junmai 0,3 l (404)
ungefiltert 22.00 -
Beer
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Asahi 0,3 l (410)
Japan 7.50 -
Alpenbier 0,3 l (411)
Schweiz 5.50 -
San Miguel 0,3 l (412)
Spanien 6.00 -
Corona 0,3 l (413)
Mexiko 7.50 -
Feldschlösschen alkoholfrei 0,3 l (415)
Schweiz 6.50 -
Schneider Weisse 0,5 l (416)
Deutschland 7.50 -
Soft Beverages
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Oishi sweetened 0,5 l (420)
Japanischer Grüntee mit Honig 6.50 -
Oishi unsweetened 0,5 l (421)
Jananischer Grüntee und Jasmintee, ungesüsst 6.50 -
Sparkling
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Prosecco Contarini Millesimato 0,75 l (430)
Italien 43.00 -
White Wine
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Terlan (Pinot Grigio) 0.75 l (443)
Italien 49.00 -
Saint Clair (Sauvignon Blanc) 0,75 l (440)
Neuseeland 52.00 -
Eikendal (Chardonnay) 0,75 l (442)
Südafrika 63.00 -
Red Wine
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La Brunaseca (Nero D'Avola) 0.75 l (453)
Italien 45.00 -
Les Cousins (Grenache) 0,75 l (452)
Spanien 63.00
Exklusive Partner-Restaurants
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