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Salate und Vorspeisen
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Deep Green Salat (100)
Wakame, Rettich-Julienne, Gurke,hausgemachtes Sesamdressing 9.00 -
Ohitashi Salat (101)
Blanchierter Spinat, hausgemachtes Sesamdressing 8.00 -
Algen-Salat (102)
Tosaca- & Wakame-Algen, hausgemachtes Sesamdressing 15.00 -
Thunfisch-Avocado-Salat Vorspeise (103)
Thunfisch, Avocado, Gurke, Rettich-Julienne, hausgemachtes Sesamdressing 18.00 -
Thunfisch-Avocado-Salat Hauptspeise (104)
Thunfisch, Avocado, Gurke, Rettich-Julienne, hausgemachtes Sesamdressing 26.50 -
Spicy Shrimp Salat (105)
Gekochte Shrimps, Gurke, Rettich, Wakame-Salat 16.00 -
Edamame (106)
Gedämpfte heisse Sojabohnen, leicht gesalzen oder spicy 9.00 -
Thunfisch Tataki (107)
Kurz angebratener Thunfisch (5 Stück), Edamame-Salat 18.00 -
Kingfish Carpaccio (108)
Hauchdünne Kingfish-Streifen (8 Stück), Spinat,hausgemachtes Yuzu-Limettendressing 17.50 -
Lachstatar (109)
Wasabi-Creme 20.00 -
Loup De Mer Ceviche (110)
Hausgemachtes Chili-Korianderdressing 18.50 -
Suppen
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Miso-Suppe (111)
Wakame, Lauch, Tofu 7.00 -
Spicy Fish Suppe Klein (112)
Unsere Miso-Suppe, mit gedämpften Fischstücken, ChiIiöl, Spinat & frischen S barfüsser sushi bar & lounge take away & home delivery barfuesser.ch prossen. Heiss & scharf! 16.00 -
Spicy Fish Suppe Gross (113)
Unsere Miso-Suppe, mit gedämpften Fischstücken, ChiIiöl, Spinat & frischen S barfüsser sushi bar & lounge take away & home delivery barfuesser.ch prossen. Heiss & scharf! 20.00 -
Spicy Fish Suppe mit Beilage (114)
Unsere Miso-Suppe, mit gedämpften Fischstücken, ChiIiöl, Spinat & frischen S barfüsser sushi bar & lounge take away & home delivery barfuesser.ch prossen. Heiss & scharf! Mit Udon-Nudeln oder Reis 23.00 -
Spicy Veggie Suppe mit Beilage (115)
mit Udon-Nudeln oder Reis 19.00 -
Sushi Mix - Hauptspeisen
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Barfüsser Classic Mix Bonsai (1 Person) (116)
Nigiri & Maki 39.00 -
Barfüsser Classic Mix Samurai (2 – 3 Personen) (117)
Nigiri & Maki 75.00 -
Barfüsser Classic Mix Godzilla (3 – 4 Personen) (118)
Nigiri & Maki 119.00 -
Veggie Mix Bonsai (1 Person) (119)
Nigiri & Maki 35.00 -
Veggie Mix Samurai (2 – 3 Personen) (120)
Nigiri & Maki 68.00 -
Veggie Mix Godzilla (3 – 4 Personen) (121)
Nigiri & Maki 99.00 -
New Style Mix Bonsai (1 Person) (122)
Maki & Sashimi 43.00 -
New Style Mix Samurai (2 – 3 Personen) (123)
Maki & Sashimi 80.00 -
New Style Mix Godzilla (3 – 4 Personen) (124)
Maki & Sashimi 140.00 -
Chef'S Choice Bonsai (1 Person) (125)
Nigiri, Maki & Sashimi 50.00 -
Chef'S Choice Samurai (2 – 3 Personen) (126)
Nigiri, Maki & Sashimi 99.00 -
Chef'S Choice Godzilla (3 – 4 Personen) (127)
Nigiri, Maki & Sashimi 170.00 -
Sashimi Gemischt (Halbe Portion) (128)
35.00 -
Sashimi Gemischt (Ganze Portion (129)
55.00 -
Donburi Chirashi Sushi (130)
29.00 -
Donburi Tekkadon (131)
Kurz marinierter Thunfisch auf Sushireis 30.00 -
Donburi Shakedon (132)
Kurz marinierter Lachs auf Sushireis 30.00 -
Uramaki - Sushi a la carte
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Dynamite Triangle (133)
Thunfischtatar, Shichimi-Gewürz -Uramaki jeweils 8 Stück 19.50 -
Sesamtatar (134)
Lachstatar, Sesam -Uramaki jeweils 8 Stück 18.50 -
Inuits Pleasure (135)
Lachs, grüner Spargel, Frischkäse, Sesam -Uramaki jeweils 8 Stück 18.50 -
Pacific Pleasure (136)
Shrimps, Avocado, Chilimayo -Uramaki jeweils 8 Stück 17.50 -
California Insideout (137)
Surimi, Avocado, Mayo, Tobikko -Uramaki jeweils 8 Stück 17.50 -
Surfer Roll (138)
Crunchy Tempura, Avocado, Mayo, Tobikko -Uramaki jeweils 8 Stück 23.00 -
Rainbow Roll (139)
Thunfisch, Lachs, Avocado, Gurke -Uramaki jeweils 8 Stück 24.50 -
Vegan Rainbow Roll (140)
Avocado, Mango, Inari, Gurke -Uramaki jeweils 8 Stück 19.00 -
Veggie Insideout (141)
Avocado, Tamago, eingelegter Kürbis, Frischkäse, Sesam -Uramaki jeweils 8 Stück 17.00 -
Unagi & Sprossen (142)
Premium Aalfilet, Gurke, Alfalfa-Sprossen -Uramaki jeweils 8 Stück 23.00 -
Crunchy Shrimp Tempura (143)
Black Tiger Shrimps Tempura, Mayo -Uramaki jeweils 8 Stück 23.00 -
Tempura Sesam (144)
Black Tiger Shrimps Tempura, Mayo, Sesam -Uramaki jeweils 8 Stück 23.00 -
Itchiban (145)
Geröstete Zwiebel, spicy Thunfischtatar, Sambal Oelek, Spinat -Uramaki jeweils 8 Stück 23.00 -
Viva Mexico (146)
Thunfischmousse, Tortilla Chips, Guacamole -Uramaki jeweils 8 Stück 21.00 -
Holy Cow (147)
Rindsfiletstreifen, eingelegter Kürbis, Avocado, Chilimayo -Uramaki jeweils 8 Stück 26.50 -
Asian Beef Tatar 27.00 (148)
Rindstatar, Gurke, Koriander, Ginger, Chili -Uramaki jeweils 8 Stück 27.00 -
E.T. Tropico (149)
Mango, gekochte spicy Shrimps, Avocado -Uramaki jeweils 8 Stück 24.00 -
Sunset Roll (150)
Randenreis, Hummus, Avocado, Gurke, Spargel, eingelegter Kürbis -Uramaki jeweils 8 Stück 17.00 -
Futomaki - Sushi a la carte
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Yummy Futomaki (151)
Avocado, Gurke, Tamago, eingelegter Kürbis, Frischkäse -Futomaki jeweils 6 Stück 15.50 -
Sprouts Futomaki (152)
Alfalfa-Sprossen, Avocado, eingelegter Kürbis, Frischkäse -Futomaki jeweils 6 Stück 15.50 -
Tatar Futomaki (153)
Thunfischtatar, Chiliöl, Gurke -Futomaki jeweils 6 Stück 19.00 -
Barfüsser Futomaki (154)
Surimi, Avocado, Mayo, Tobikko -Futomaki jeweils 6 Stück 16.50 -
Pacific Shrimp Springroll (155)
Gekochte Shrimps, Avocado in Reispapier -Futomaki jeweils 6 Stück 19.50 -
Sashimi - Sushi a la carte
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Thunfisch (156)
Sashimi jeweils 4 Stück 14.50 -
Lachs (157)
Sashimi jeweils 4 Stück 14.00 -
Kingfish (158)
Sashimi jeweils 4 Stück 17.00 -
Nigiri - Sushi a la carte
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Shake (Lachs) (160)
Nigiri jeweils 2 Stück 10.00 -
Shake Aburi (Lachs Flambiert) (161)
Nigiri jeweils 2 Stück 10.00 -
Unagi (Aal) (162)
Nigiri jeweils 2 Stück 12.50 -
Ebi (Gekochte Shrimps) (163)
Nigiri jeweils 2 Stück 9.50 -
Ama Ebi (Rohe Shrimps) (164)
Nigiri jeweils 2 Stück 9.50 -
Hamachi (Kingfish) (165)
Nigiri jeweils 2 Stück 12.00 -
Beef Aburi (Rindsfilet Flambiert) (166)
Nigiri jeweils 2 Stück 12.00 -
Tamago (Japanische Omelette) (167)
Nigiri jeweils 2 Stück 8.00 -
Inarl (Süsser Frittierter Tofu) (168)
Nigiri jeweils 2 Stück 8.00 -
Avocado (169)
Nigiri jeweils 2 Stück 8.00 -
Mango (An Randenreis) (170)
Nigiri jeweils 2 Stück 8.00 -
Hosomaki - Sushi a la carte
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Tekka Maki (Thunfisch) (171)
Hosomaki jeweils 6 Stück 9.00 -
Shake Maki (Lachs) (172)
Hosomaki jeweils 6 Stück 9.00 -
Shake-Avocado Maki (Lachs, Avocado) (173)
Hosomaki jeweils 6 Stück 9.00 -
Spicy Tatar (Thunfisch) (174)
Hosomaki jeweils 6 Stück 9.00 -
Kappa Maki (Gurke (175)
Hosomaki jeweils 6 Stück 8.00 -
Shinko Maki (Eingelegter Rettich) (176)
Hosomaki jeweils 6 Stück 8.00 -
Avocado Maki (177)
Hosomaki jeweils 6 Stück 8.00 -
Kampyo Maki (Eingelegter Kürbis) (178)
Hosomaki jeweils 6 Stück 8.00 -
Mango-Avocado Maki (179)
Hosomaki jeweils 6 Stück 9.00 -
Gunmaki - Sushi a la carte
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Tobikko (Fliegenfischrogen) (180)
Gunmaki jeweils 1 Stück 7.00 -
Ikura (Lachsrogen) (181)
Gunmaki jeweils 1 Stück 7.00 -
Spicy Tatar (Thunfisch) (182)
Gunmaki jeweils 1 Stück 8.00 -
Lachstatar (183)
Gunmaki jeweils 1 Stück 8.00 -
Temaki - Sushi a la carte
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Veggie Temaki (184)
Tamago, Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse -Temaki jeweils 1 Stück 9.00 -
Crunchy Tempura (185)
Black Tiger Shrimps Tempura, Gurke, Mayo, Sesam -Temaki jeweils 1 Stück 12.00 -
Tobikko Temaki (186)
Fliegenfischrogen, Avocado -Temaki jeweils 1 Stück 12.00 -
California Temaki (187)
Surimi, Avocado, Mayo -Temaki jeweils 1 Stück 12.00 -
Ocean Temaki (220)
Fisch deiner Wahl, Avocado, Sprossen 10.00 -
Extras
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Extra Portion Reis (188)
5.00 -
Extra Wasabi (189)
2.50 -
Extra Chili (190)
2.50 -
Extra Sojamayo (191)
2.50 -
Dessert
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Mochi (2 Stk.) (192)
Saisonale Varianten 7.50 -
Mini Schoko-Soufflé Mit Sauerrahm-Glace (193)
7.50 -
Sake
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X3 Rose 7.2dl (197)
55.00 -
Inatahime Junmai Daiginjo 7.2dl (198)
69.00 -
Gekkeikan Daiginjo 7.2dl (199)
52.00 -
Shirayuki Edo Genroku 7.2dl (200)
59.00 -
Beer
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Asahi 0,3 l (202)
ungefiltert 7.50 -
Soft Beverages
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Barfüsser Homemade Ice Tea (211)
eine Ingwer-Zitronengras Eistea 6.50 -
Sparkling
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Prosecco L`Anima di Vergani (212)
5dl 35.00 -
White Wine
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Roero Arneis Villata 0,75 l (214)
40.00 -
Heida Ermitage A. Mathier (215)
55.00 -
Red Wine
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Liberta Cabernet, Sangiovese, Merlot (218)
50.00 -
Steitröpfli Pinot Noir (219)
50.00
Exklusive Partner-Restaurants
Küchen
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