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Shish Kebab
(104)
Poulethackfleisch mit grüner Chili, Butter, Zwiebeln, Koriander und Ingwer gewürzt. Am Spiess im Tandoor gebraten. Als milde oder pikante Variante erhältlich, wählen sie selbst
9.50
Chicken Pakora
(109)
Pouletfleisch in einem Kichererbsenteig frittiert
12.00
Hauptspeisen
Murg Karai
(123)
Im Wok ähnlichen Karahi gegartes Pouletfleisch mit Tomaten, Chili, Ingwer und anderen indischen Gewürzen abgeschmeckt. Leicht rassig im Geschmack
29.50
Palik Murg
(124)
Im Wok ähnlichen Karahi sautiertes Pouletfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Chili, Ingwer gewürzt. Zur Abrundung mit Spinat, Bockshornklee und wenig Milch fertig gegart. Eher mild im Geschmack
28.00
Achari Gohst Curry
(127)
Zartes Lammfleisch wird mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten gesotten. Anschliessend abgerundet mit süss- sauren Mangopickles. Eher rassig im Geschmack
28.00
Rinds Curry
(128)
Zartes Rindsfleisch wird mit Chili, Zwiebel- und Fenchelsamen, Bockshornklee, Ingwer, Knoblauch und Tomaten gesotten. Eher rassig im Geschmack
28.00
Beef Masala
(137)
Gegrilltes Rindfleisch an Masalasauce mit Tomaten, frischem Ingwer, Koriander und grüner Peperoni
28.50
Beef Vindalo
(138)
Gebratenes Rindfleisch mit Kartoffeln an pikanter Currysauce
28.50
Spezialitäten
Biryani Gosht
(154)
Reis, Nüsse, der Safran, rote Chili, Mandeln, Kardamom und andere indische Gewürze später zugefügt.Lammfleisch wird später zugefügt. Alles wird in eine Schüssel gegeben und mit einem Spezialteig der als Deckel dient fest verschlossen
28.50
Biryani Murg
(155)
Reis, Nüsse, Safran, rote Chili, Mandeln, Kardamom und andere indische Gewürze später zugefügt. Das Pouletfleisch wird erst später zugefügt. Alles wird vermengt, in eine Schüssel gegeben und mit einem Spezialteig der als Deckel dient fest verschlossen
27.50
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