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* * * Topseller * * *
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Budino al caramello (800)
Camamelchöpfli 8.00 -
Insalate
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Insalata della casa (100)
Haussalat - gemischt 9.00 -
Pomodoro e Mozzarella (klein) (101)
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum 12.00 -
Pomodoro e Mozzarella (gross) (102)
Tomatensalat mit Mozzarella und Basilikum 17.50 -
Antipasti
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Antipasto della casa (klein) (110)
Bruscetta, Rohschinken "San Daniele", Artischocken, getrocknete Tomaten, Oliven und Parmesan 17.00 -
Antipasto della casa (gross) (111)
Bruscetta, Rohschinken "San Daniele", Artischocken, getrocknete Tomaten, Oliven und Parmesan 29.00 -
Affettato misto (klein) (112)
Rohschinken "San Daniele", Salami piccante, Salami Milano, Coppa Citterio 17.00 -
Affettato misto (gross) (113)
Rohschinken "San Daniele", Salami piccante, Salami Milano, Coppa Citterio 29.00 -
PastaMit Spaghetti, Penne oder mit hausgemachten Tagliatelle (Fr. 2.00)
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Aglio, Olio, Peperoncini (120)
Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini 17.50 -
Arrabbiata (121)
Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncini 18.00 -
Pomodoro (122)
Tomatensauce 17.00 -
Pesto (123)
Hausgemachte Pestosauce aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl extra vergine 19.00 -
Limone e Panna (124)
Rahmsauce mit Zitronensaft, Thymian und Petersilie 18.00 -
Carbonara (125)
Mit Speck, Eibelb und Rahm 19.00 -
Bolognese (126)
Tomatensauce mit gehacktem Rindfleisch 19.00 -
Inferno (127)
Tomatensauce mit Pouletstreifen und Peperoncini 20.50 -
Tricolore (128)
Rahm-, Pesto- und Tomatensauce 19.00 -
Casalinga (129)
Mit geschnetzeltem Kalbfleisch, Bauernschinken, Tomatensauce 22.00 -
Tortelloni
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Tortelloni al burro e salvia (140)
Mit Fleischfüllung, an Butter und frischem Salbei 23.00 -
Tortelloni al pesto (141)
Mit Fleischfüllung, hausgemachter Pestosauce aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Parmesan und Olivenöl extra vergine 23.00 -
Tortelloni alla panna (142)
Mit Fleischfüllung, an Rahmsauce 23.00 -
Pasta fresca
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Taglierini al salmone e panna (150)
Dünne Nudeln mit geräuchertem Lachs, Zucchetti und Rahm 25.00 -
Tagliatelle alla Castellana (151)
Nudeln mit Kalbsgeschnetzeltem, Steinpilzen, Zwiebeln und Knoblauch an einer leichten Cognac-Rahmsauce 28.50 -
Vegetarisch
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Risotto ai funghi porcini (160)
Aquarello Steinpilzrisotto 24.00 -
Piatti con carne
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Piccata alla milanese e spaghetti al pomodoro (170)
Kalbsschnitzel mit Ei und Parmesan paniert, serviert mit Tomatenspaghetti 33.00 -
Lombatine di vitello al limone e tagliatelle (171)
Kalbsschnitzel mit Zitronensauce und Nudeln 33.00 -
Extras
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Parmesan Portion (180)
1.00 -
Brot Portion (181)
1.00 -
Dolci
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Budino al caramello (190)
Camamelchöpfli 8.00 -
Tiramisu (191)
8.50 -
Panna cotta (192)
10.50 -
Schiuma di cioccolata (193)
Schokoladenmousse 9.50 -
Softgetränke
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Rhäzünser 1.5 l (200)
8.50 -
Arkina (stilles Wasser) 1.5 l (201)
8.50 -
Ice Tea 1.5 l (202)
8.50 -
Bier
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Schneiders Weisse 0.5 l (210)
8.50 -
Nastro Azzuro 0.3 l (211)
6.80 -
Feldschlösschen alkoholfrei 0.3 l (212)
5.80 -
Weisswein
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Roero Arneis DOCG 0.75 l (220)
49.00 -
Rotwein
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I Filari IGT "Sellezione Commercio" 0.75 l (221)
48.00
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