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Appetizers
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Cocktail Samosa (2 Stück) (100)
Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit verschiedenen Gemüse und Kartoffeln, serviert mit Pferreminzsauce. 9.50 -
Seekh Tak-kebab (101)
Lammfleischspiessli grilliert mit zwiebeln Minz-Joghurt und verschiedenen Gewürzen in 500 grad im Tandoor Oven 10.50 -
Ganesha Mix (102)
Ein klein wenig Samosa, Onions Bhaji, Shammi kebab und Fish Pakora. Serviert mit Chutnies. 16.50 -
Onion Bhaji (103)
Beliebte Vorspeise mit frittierten Zwiebelsteifen im Linsenmehlmantel, angereichert mit verschiedenen Gewürzen. Serviert mit verschiedenen Chutney. 8.50 -
Papad (2 Stück) (104)
Gebratene Linsen-Chips, serviert mit verschiedenen Chutnies. 3.00 -
Curry Gerichte mit Poulet
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Chicken Curry (105)
Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art, mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und Gewürzen. 26.50 -
Murg Safdarjung (106)
Ein tropischer Teller mit zarten Stücken des Huhns mit Zwiebelsauce, grünem Pfeffer, in der sahnigen Mangopflaumensauce. 27.50 -
Chicken Chefreal (107)
Pouletfleisch gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosnuss, Zwiebeln. Eine Spezialität vom Deccan Plateau. 27.50 -
Murg Makhni (Butterchicken) (108)
Tandoori Tikka Masala. 27.50 -
Tandoori Tikka Masala (109)
In Europa bekannt als Chicken Tikka masala. Pouletstücke gebraten, in Tomatensauce, mit Pepperoni und Zwiebeln. Spezialität des Hauses. 28.50 -
Curry Gerichte mit Rind
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Goscht Hyderabadi (110)
Zarte Rindfleischstücke an einer sämigen Sauce mit Chashewsnüsse, Rahm und milden Gewürzen. 28.50 -
Goscht Curry (111)
Rindstücke zart gebraten mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und indischen Gewürzen. 28.50 -
Goscht Vindaloo (112)
Zarte Rindfleischstücke mit Kartoffeln in einer Curry- und Vindaloo-Sauce. 29.00 -
Goscht Bhuna (113)
Zartes gebratene Rindfleischstücke, mit einer aromatischen Mischung aus Ingwer, roter Chilipaste, Knoblauch und Zwiebelsauce. 29.50 -
Curry Gerichte mit Lamm
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Kashmiri Rogan Josh (114)
Lammcurry-Spezialität aus Nordindien. 29.50 -
Methi Maas (115)
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in Spinatpüree und indischen Gewürzen. 29.50 -
Lamm Vindaloo (116)
Lammfleischstücke gekocht mit Kartoffeln in schmackhafter, würziger Sauce. Spezialität aus Bengalen. 30.50 -
Lamm Shaki Korma (117)
Lamm nach indischer Art des Königs, in Cashnew-Sauce. 30.50 -
Biryani
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Nawabi Chicken Biryani (118)
Basmati Reis mit Pouletstücken und einer feinen Curry Sauce Mischung. 28.50 -
Jhinga Biryani (119)
Basmati Reis mit Riesencrevetten und indischen Gewürzen. 36.50 -
Mughal Lamm Biryani (120)
Basmati Reis mit Lammfleischstücken, mariniert in Joghurt und Gewürzen. 30.50 -
Vegetarisches Biryani (121)
Basmati Reis zubereitet mit verschiedenen Gemüsen und indischen Gewürzen. 25.50 -
Tandoori Spezialitäten
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Tandoori Chicken (122)
Zarte Populetschenkel mariniert mit Joghurt und Tandoor-Gewürzen, gegart im Tandoor-Tonofen. 27.50 -
Tandoori Jhingha (123)
Riesencrevetten mariniert in Joghurt mit Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, grilliert im Tandoor-Ofen. 39.50 -
Tandoori Paneer Tikka (vegetarisch) (124)
Hausgemachte Frischkäsestücke mariniert in Jogurt und verschiedenen, speziellen Gewürzen, grilliert im Tandoor-Tonofen. 27.50 -
Murg Tikka (125)
Zartes Pouletfleisch mariniert in Joghurt, Chilipaste und verschiedenen speziellen Gewürzen, geschmort im Tandoor-Oen. 29.50 -
Tandoori Subzi (vegetarisch) (126)
Frisher Hüttenkäse mit Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Augergine, Tomaten, Blumenkohl mit Tandoori-Gewürzen, gegrillt im Tandoor. 27.50 -
Special Ganesha Mix (127)
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor- Delikatessen : Murgh Tikka (Poulet), Bote Kebab (Lamm), Tandoori Jhingha (Riesencrevetten). 42.50 -
Vegetarisch Spezialitäten
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Manchali Aloo Gobi (128)
Traditionelle, indische Speise mit Kartoffeln und Blumekohl, verfeinert mit kümmel, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer. 23.50 -
Dal Maharani (129)
Gericht aus schwarzen Linsen, weissen Bohnen, über Nacht gegart mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, mit Rahm und Butter verfeinert. 19.50 -
Mix Vegetable Curry (130)
Eine ausgezeichnete Mischung aus verschiedenen Gemüsen, in einer Kokosnusscurry, garniert mit Curryblaättern. 24.50 -
Shalimar Masala (131)
Gericht aus Pilzen und grünen Erbsen : Spezialität des Hauses. 24.50 -
Saag Paneer Wala (132)
Hüttenkäsewürfel gekocht in Spinatpüree, verfeinert mit Knoblauch und indischen Gewürzen. 24.50 -
Navrattan Korma (133)
Kombination von verschiedenen Gemüsen und Lockenfrüchte, gekocht in einer milden Safransauce. 24.50 -
Paneer Makhan Wali (134)
Hausgemachter Frischkäse in einer Zwiebel-Tomatensauce, angereichert mit Rahm und Butter, abgeschmeckt mit Bockshornklee. 26.50 -
Paneer Mattar (135)
Hüttenkäsestücke in einer Cashewnuss-Sauce, mit grünen Erbsen, indischen Gewürzen und Kräutern. 25.50 -
Beilagen Reis
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Saada Chawal (136)
Gedämpfter Basmati Reis. 4.50 -
Banarasi Pulao (137)
Basmati Reis mit gemischtem Gemüse und Cashewnüssen. 7.50 -
Naan Makhni (138)
Fladenbrot aus verfeinertem Mehl und Butter. 5.00 -
Naan Paneer (139)
Fladenbrot mit Käse gefühl. 6.00 -
Tandoori Roti (140)
Fladenbrot aus Ruchmehl. 4.50 -
Peshawar Naan (141)
Indisches Hefebrot mit Nüssen, Kokosnuss, Rosinen und Rosenblätter, frisch aus dem Tandoorofen. 6.50 -
Subzi Raita (142)
Mild gewürztes Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten und Gurken. 6.00 -
Naan Lasuni (143)
Fladenbrot mit Knoblauch. 5.50 -
Naan Pudina (144)
Fladenbrot mit Pfefferminze und Butter. 6.00 -
Paratha (145)
Indisches Vollkorn-Fadenbrot, frisch aus dem Tandooroffen. 6.00 -
Ghana Khazana (146)
Auswahl an Broten : 1 Naan, 1 Roti, 1 Naan Paneer 13.50
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