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Vegetarisch
Appetizers
Curry Gerichte mit Poulet
Curry Gerichte mit Rind
Curry Gerichte mit Lamm
Biryani
Tandoori Spezialitäten
Vegetarisch Spezialitäten
Beilagen Reis
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Appetizers
Cocktail Samosa (2 Stück)
(100)
Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit verschiedenen Gemüse und Kartoffeln, serviert mit Pferreminzsauce.
9.50
Seekh Tak-kebab
(101)
Lammfleischspiessli grilliert mit zwiebeln Minz-Joghurt und verschiedenen Gewürzen in 500 grad im Tandoor Oven
10.50
Ganesha Mix
(102)
Ein klein wenig Samosa, Onions Bhaji, Shammi kebab und Fish Pakora. Serviert mit Chutnies.
16.50
Onion Bhaji
(103)
Beliebte Vorspeise mit frittierten Zwiebelsteifen im Linsenmehlmantel, angereichert mit verschiedenen Gewürzen. Serviert mit verschiedenen Chutney.
8.50
Papad (2 Stück)
(104)
Gebratene Linsen-Chips, serviert mit verschiedenen Chutnies.
3.00
Curry Gerichte mit Poulet
Chicken Curry
(105)
Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art, mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und Gewürzen.
26.50
Murg Safdarjung
(106)
Ein tropischer Teller mit zarten Stücken des Huhns mit Zwiebelsauce, grünem Pfeffer, in der sahnigen Mangopflaumensauce.
27.50
Chicken Chefreal
(107)
Pouletfleisch gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosnuss, Zwiebeln. Eine Spezialität vom Deccan Plateau.
27.50
Murg Makhni (Butterchicken)
(108)
Tandoori Tikka Masala.
27.50
Tandoori Tikka Masala
(109)
In Europa bekannt als Chicken Tikka masala. Pouletstücke gebraten, in Tomatensauce, mit Pepperoni und Zwiebeln. Spezialität des Hauses.
28.50
Curry Gerichte mit Rind
Goscht Hyderabadi
(110)
Zarte Rindfleischstücke an einer sämigen Sauce mit Chashewsnüsse, Rahm und milden Gewürzen.
28.50
Goscht Curry
(111)
Rindstücke zart gebraten mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und indischen Gewürzen.
28.50
Goscht Vindaloo
(112)
Zarte Rindfleischstücke mit Kartoffeln in einer Curry- und Vindaloo-Sauce.
29.00
Goscht Bhuna
(113)
Zartes gebratene Rindfleischstücke, mit einer aromatischen Mischung aus Ingwer, roter Chilipaste, Knoblauch und Zwiebelsauce.
29.50
Curry Gerichte mit Lamm
Kashmiri Rogan Josh
(114)
Lammcurry-Spezialität aus Nordindien.
29.50
Methi Maas
(115)
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in Spinatpüree und indischen Gewürzen.
29.50
Lamm Vindaloo
(116)
Lammfleischstücke gekocht mit Kartoffeln in schmackhafter, würziger Sauce. Spezialität aus Bengalen.
30.50
Lamm Shaki Korma
(117)
Lamm nach indischer Art des Königs, in Cashnew-Sauce.
30.50
Biryani
Nawabi Chicken Biryani
(118)
Basmati Reis mit Pouletstücken und einer feinen Curry Sauce Mischung.
28.50
Jhinga Biryani
(119)
Basmati Reis mit Riesencrevetten und indischen Gewürzen.
36.50
Mughal Lamm Biryani
(120)
Basmati Reis mit Lammfleischstücken, mariniert in Joghurt und Gewürzen.
30.50
Vegetarisches Biryani
(121)
Basmati Reis zubereitet mit verschiedenen Gemüsen und indischen Gewürzen.
25.50
Tandoori Spezialitäten
Tandoori Chicken
(122)
Zarte Populetschenkel mariniert mit Joghurt und Tandoor-Gewürzen, gegart im Tandoor-Tonofen.
27.50
Tandoori Jhingha
(123)
Riesencrevetten mariniert in Joghurt mit Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, grilliert im Tandoor-Ofen.
39.50
Tandoori Paneer Tikka (vegetarisch)
(124)
Hausgemachte Frischkäsestücke mariniert in Jogurt und verschiedenen, speziellen Gewürzen, grilliert im Tandoor-Tonofen.
27.50
Murg Tikka
(125)
Zartes Pouletfleisch mariniert in Joghurt, Chilipaste und verschiedenen speziellen Gewürzen, geschmort im Tandoor-Oen.
29.50
Tandoori Subzi (vegetarisch)
(126)
Frisher Hüttenkäse mit Kartoffeln, Zwiebeln, Pilze, Augergine, Tomaten, Blumenkohl mit Tandoori-Gewürzen, gegrillt im Tandoor.
27.50
Special Ganesha Mix
(127)
Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor- Delikatessen : Murgh Tikka (Poulet), Bote Kebab (Lamm), Tandoori Jhingha (Riesencrevetten).
42.50
Vegetarisch Spezialitäten
Manchali Aloo Gobi
(128)
Traditionelle, indische Speise mit Kartoffeln und Blumekohl, verfeinert mit kümmel, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer.
23.50
Dal Maharani
(129)
Gericht aus schwarzen Linsen, weissen Bohnen, über Nacht gegart mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, mit Rahm und Butter verfeinert.
19.50
Mix Vegetable Curry
(130)
Eine ausgezeichnete Mischung aus verschiedenen Gemüsen, in einer Kokosnusscurry, garniert mit Curryblaättern.
24.50
Shalimar Masala
(131)
Gericht aus Pilzen und grünen Erbsen : Spezialität des Hauses.
24.50
Saag Paneer Wala
(132)
Hüttenkäsewürfel gekocht in Spinatpüree, verfeinert mit Knoblauch und indischen Gewürzen.
24.50
Navrattan Korma
(133)
Kombination von verschiedenen Gemüsen und Lockenfrüchte, gekocht in einer milden Safransauce.
24.50
Paneer Makhan Wali
(134)
Hausgemachter Frischkäse in einer Zwiebel-Tomatensauce, angereichert mit Rahm und Butter, abgeschmeckt mit Bockshornklee.
26.50
Paneer Mattar
(135)
Hüttenkäsestücke in einer Cashewnuss-Sauce, mit grünen Erbsen, indischen Gewürzen und Kräutern.
25.50
Beilagen Reis
Saada Chawal
(136)
Gedämpfter Basmati Reis.
4.50
Banarasi Pulao
(137)
Basmati Reis mit gemischtem Gemüse und Cashewnüssen.
7.50
Naan Makhni
(138)
Fladenbrot aus verfeinertem Mehl und Butter.
5.00
Naan Paneer
(139)
Fladenbrot mit Käse gefühl.
6.00
Tandoori Roti
(140)
Fladenbrot aus Ruchmehl.
4.50
Peshawar Naan
(141)
Indisches Hefebrot mit Nüssen, Kokosnuss, Rosinen und Rosenblätter, frisch aus dem Tandoorofen.
6.50
Subzi Raita
(142)
Mild gewürztes Joghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten und Gurken.
6.00
Naan Lasuni
(143)
Fladenbrot mit Knoblauch.
5.50
Naan Pudina
(144)
Fladenbrot mit Pfefferminze und Butter.
6.00
Paratha
(145)
Indisches Vollkorn-Fadenbrot, frisch aus dem Tandooroffen.
6.00
Ghana Khazana
(146)
Auswahl an Broten : 1 Naan, 1 Roti, 1 Naan Paneer
13.50
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