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Appetizers
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Seekh Tak-kebab (101)
Lammfleischspiessli grilliert mit zwiebeln Minz-Joghurt und verschiedenen Gewürzen in 500 grad im Tandoor Oven 10.50 -
Curry Gerichte mit Poulet
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Chicken Curry (105)
Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art, mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und Gewürzen. 26.50 -
Chicken Chefreal (107)
Pouletfleisch gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosnuss, Zwiebeln. Eine Spezialität vom Deccan Plateau. 27.50 -
Curry Gerichte mit Rind
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Goscht Hyderabadi (110)
Zarte Rindfleischstücke an einer sämigen Sauce mit Chashewsnüsse, Rahm und milden Gewürzen. 28.50 -
Goscht Vindaloo (112)
Zarte Rindfleischstücke mit Kartoffeln in einer Curry- und Vindaloo-Sauce. 29.00 -
Goscht Bhuna (113)
Zartes gebratene Rindfleischstücke, mit einer aromatischen Mischung aus Ingwer, roter Chilipaste, Knoblauch und Zwiebelsauce. 29.50 -
Curry Gerichte mit Lamm
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Methi Maas (115)
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in Spinatpüree und indischen Gewürzen. 29.50 -
Lamm Vindaloo (116)
Lammfleischstücke gekocht mit Kartoffeln in schmackhafter, würziger Sauce. Spezialität aus Bengalen. 30.50 -
Biryani
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Mughal Lamm Biryani (120)
Basmati Reis mit Lammfleischstücken, mariniert in Joghurt und Gewürzen. 30.50 -
Tandoori Spezialitäten
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Murg Tikka (125)
Zartes Pouletfleisch mariniert in Joghurt, Chilipaste und verschiedenen speziellen Gewürzen, geschmort im Tandoor-Oen. 29.50
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