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Salate
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Ceasar's Salat (101)
Pouletstreifen, Croûtons und Parmesan, Sauce nach Wahl ital oder französisch 24.50 -
Gemischter Salat (102)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 12.00 -
Grüner Salat (103)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 9.90 -
Käsesalat garniert (104)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 22.50 -
Nüsslisalat mit Ei und gebratenem Speck (105)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 17.50 -
Salatteller mit Ei (106)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 20.30 -
Salatteller mit Pouletstrefien (107)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 25.50 -
Thonsalat garniert (108)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 23.50 -
Tomaten-Mozzarella Salat (109)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 20.50 -
Wurst-Käse Salat garniert (110)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 23.50 -
Wurstsalat garniert (111)
Sauce nach Wahl ital oder französisch 22.50 -
Suppen und Vorspeisen
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Knoblauch-Crevetten (115)
24.50 -
Rinds-Carpaccio (116)
Ruccolasalat und Parmesan 22.50 -
Vegetarisch
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Gemüseteller (120)
26.50 -
Gemüseteller mit Rösti (121)
26.50 -
Teigwarengerichte
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Fagottini Tartufo al Burro (130)
23.90 -
Penne Arrabbiata (scharf) (131)
21.50 -
Penne Bolognese (132)
Rindsgehacktes 23.50 -
Spaghetti Aglio e Olio (133)
21.50 -
Spaghetti Bolognese (134)
Rindsgehacktes 23.50 -
Spaghetti Carbonara (135)
21.50 -
Spaghetti Haldenbach (136)
Tomatenrahmsauce, gebratener Schinken mit Käse überbacken 24.50 -
Spaghetti Napoli (137)
19.90 -
Spaghetti Pesto (138)
20.50 -
Schwein
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Schweins-Geschnetzeltes an Champignonrahmsauce mit Rösti (140)
26.50 -
Schweine-Rahmschnitzel mit Butternudeln (141)
26.50 -
Schweins-Schnitzel paniert (142)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 24.50 -
Schweine Cordon Bleu (143)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 30.90 -
Schweinspaillard mit Kräuterbutter (144)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 28.50 -
Rösti
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Älpler-Rösti (150)
Vorderschinken, Zwiebelschwitze und mit Käse überbacken 23.50 -
Bauern-Rösti (151)
Speck, Käse überbacken 22.50 -
Oberländer-Rösti (152)
Bauern-Rösti mit Spiegelei 23.50 -
Rösti Haldenbach (scharf) (153)
Pouletgeschnetzeltes, Peperoni, Zwiebeln und mit Käse überbacken 28.50 -
Tessiner Rösti (154)
Tomate, Vorderschinken, Zwiebeln und mit Käse überbacken 23.50 -
Vegi-Rösti (155)
Verschiedenes Gemüse und mit Käse überbacken 25.50 -
Risotto
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Risotto mit Gemüse und Parmesan (160)
23.50 -
Risotto mit Rindsfiletstreifen und Parmesan (161)
28.00 -
Risotto mit Steinpilzen und Parmesan (162)
26.00 -
Rindfleisch
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Hausgemachter American Beefburger (200g) mit Pommes Frites (165)
23.50 -
Huftsteak (200g) Kräuterbutter (166)
Pommes Frites und Gemüse 36.50 -
Rinds-Cordon Bleu (167)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 34.90 -
Rindsfilet (200g) Café de Paris (169)
Rösti Kroketten und Gemüse 44.00 -
Rinds-Stroganoff (170)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 30.90 -
Poulet
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Grillierte Pouletbrust (175)
Kräuterbutter und Reis 27.50 -
Poulet Cordon-Bleu (176)
Pommes Frites 29.50 -
Pouletgeschnetzeltes an Champignonrahmsauce (177)
Butternudeln 27.50 -
Poulet Stroganoff (178)
Butternudeln 27.50 -
Kalbfleisch
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Kalbs-Geschnetzeltes an Champignonrahmsauce (185)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 36.50 -
Kalb Cordon Bleu mit Schinken (186)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 39.90 -
Kalb Cordon Bleu Truthahnschinken (187)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 39.90 -
Kalbsleberli mit Rösti (188)
30.90 -
Kalbspaillard (189)
Kräuterbutter und Pommes Frites 38.50 -
Kalbs-Scaloppine al Limone (190)
Beilage zur Auswahl Pommes, Teigwaren, Reis oder Gemüse 36.50 -
Schnitzel an Champignonsrahmsauce mit Butternudeln (191)
36.50 -
Kalbs-Schnitzel paniert (192)
Pommes Frites 36.50 -
Fisch
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Eglifilet im Bierteig (195)
Erbsenreis und Tartarsauce 27.50 -
Riesencrevetten nach Chefart (196)
Trockenreis 37.50 -
Seewolffilet (197)
Reis und Spinat 38.50
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