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*** Unsere Empfehlung ***
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Mango Mousse (800)
Mangowürfel, Ahornsirup, vegane Schlagcrème (vegan) 10.50 -
MITTAGMENÜS
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Tofu Mirsang (503)
Bio-Tofu, Peperoni, Spinat, Ingwer, Basmatireis, Mango-Apfel-Chutney 19.50 -
Vorspeisen
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Tagessuppe (102)
Nach aktuellem Angebot 10.50 -
Hiltl Tatar (106)
Aubergine, Bio-Ei, Kapern, Okara, Vollkorntoast 18.50 -
Gemischter Salat (103)
Saisonale Salate, Hiltl Salatsauce (vegan) 9.50 -
Gemischter Salat als Hauptgang (471)
mit Sellerieschnitzel und Cocktailsauce 24.50 -
Salatteller
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Ländliche Platte (114)
Klassiker seit 1930, gemischter Salat, geschwellte Kartoffeln, Kräuterquark, Couronne, Steinerberger Bergkäse, Luzerner Rustico 25.50 -
Frisches Gemüse
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Rösti & Gemüse (123)
Drei Tagesgemüse, Cafè de Paris, knusprig gebackene Rösti (vegan) 23.50 -
Vegi-Metzg
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Hiltl Tatar (125)
Aubergine, Bio-Ei, Kapern, Okara, Vollkorntoast 29.50 -
Hiltl Tatar mit Country fries (126)
Hausgemacht nach Geheimrezept, Vollkorntoast 32.50 -
Züri Geschnetzeltes (121)
Champignons, Bio-Seitan, Weisswein, knusprig gebackene Rösti, Schlagrahm oder vegane Schlagcrème 31.50 -
Hiltl Hackbraten (261)
Bio-Ei, Sojagehacktes, Rotweinsauce, Karotten, Kartoffelstampf 30.50 -
Pilz-Stroganoff (139)
Peperoni, Paprika, Essiggurken, knusprig gebackene Rösti, Schlagrahm oder vegane Schlagcrème 30.50 -
Hiltl KlassikerAlle Hiltl Klassiker können optional mit Langkornreis anstelle von Basmatireis bestellt werden
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Riz Colonial (130)
Süsse Currysauce, Pilze, Cashews, Früchte, Basmatireis 27.50 -
Scharfes Colonial (131)
Madrassauce, Pilze, Zimt Harissa, Früchte, Basmatireis 28.50 -
Früchte Casimir (132)
Süsse Currysauce, Quorn, Kokos Chutney, Mandeln, Mango-Schlagrahm, Basmatireis 29.50 -
Banane Madras (133)
Madrassauce, Mango, Cashews, Papadam, Basmatireis, Schlagrahm 27.50 -
Pasta
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Spaghetti Carbonara (153)
Bio-Räuchertofu, Bio-Ei, Erbsen 24.50 -
Safran-Gnocchi (151)
Cherrytomaten, grüner Spargel, Safranfäden 27.50 -
Penne Siciliana (170)
Bio-Vollkornpenne, Auberginen, Tomaten, Mozzarella, Basilikum 23.50 -
Spaghetti Bolognese (154)
Karotten, Sellerie, Sojagehacktes (vegan) 23.50 -
Spaghetti di Pesto - Grün (263)
Mit Basilikum 22.50 -
Spaghetti di Pesto - Rot (264)
Mit Dörrtomaten 22.50 -
Extra Reibkäse (155)
0.50 -
Asiatisch
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Grünes Thai Curry (160)
Auberginen, Quorn, Pak Choi, Baby-Mais, Koriander, Longbeans, Kokosmilch, Zitronengras, Basmatireis oder Reisnudeln 32.50 -
Rotes Thai Curry (162)
Bambus, Chili, Austernpilze, Kartoffeln, Kokosmilch, Peperoni, Zitronengras, Basmatireis oder Reisnudeln (vegan) 30.50 -
Palak Paneer (166)
Indischer Frischkäse, Spinat, Jeera, Ingwer, Basmatireis, Dattel Chutney 27.50 -
Dessert-Klassiker
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Schoggi Mousse (173)
Grand-Cru Couverture 70%, Bio-Ei, Schlagrahm 12.50 -
Soja-Schoggi Mousse (182)
Grand Cru Couverture 70%, Bio-Seidentofu, vegane Schlagcrème (vegan) 12.50 -
Mango Mousse (188)
Mangowürfel, Ahornsirup, vegane Schlagcrème (vegan) 10.50 -
Tiramisù (175)
Hausgemachtes Biskuit, Bio-Ei, Mascarpone, Amaretto 12.50 -
Patisserie
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Hiltl Brownie (176)
Grand-Cru Couverture 70%, Baumnüsse 7.00 -
Blackie (230)
Süsskartoffeln, Baumnüsse, Datteln, aus glutenfreien Zutaten 7.00 -
Vegan Cookie (189)
Schokoladenwürfel, Vanille, Bio-Sojamilch (vegan) 6.50 -
Quarkkuchen (178)
Klassiker seit 1950, Frischkäse, Bio-Ei, Zitrone 8.50 -
Crèmeschnitte (179)
Blätterteig, Vanille 8.50 -
Frisch gepresste Säfte (0,25 l)
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Tropical (191)
Ananas, Orange, Guave, Passionsfrucht 7.50 -
Kokos-Ananas (204)
Apfel, Zitrone, Orange, Kokos 7.50 -
Tutti Frutti (193)
Birne, Apfel, Banane, Kiwi, Orange 7.50 -
Fitness (195)
Fenchel, Apfel, Zitrone 7.50 -
Roter Fitness (196)
Fenchel, Apfel, Zitrone, Cassis 7.50 -
Karotten-Ingwer (199)
Orange, Passionsfrucht, Zitrone 7.50 -
Vitamin (200)
Orange, Cassis 7.50 -
Karotten Saft (201)
7.50 -
Orange (202)
7.50
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