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VORSPEISEN / STARTER
HÜHNERFLEISCH / CHICKEN
SCHWEINEFLEISCH / PORK
LAMMFLEISCH / LAMB
RINDFLEISCH / BEEF
TOFU
NUDELN / NOODLES
REIS / RICE
UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
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SUPPEN / SOUP
Wan-Tan Suppe
(101)
hausgemachte chinesische Ravioli, gefüllt mit Crevetten und Pouletfleisch, serviert in klarer Boullion
8.50
Gewürz Suppe (scharf und Sauer) - Spicy sour soup
(103)
Suppe mit Pouletfleisch, Pilzen, Bambussprossen, Karotten und Glasnudeln
8.50
Glasnudelsuppe mit Rindfleisch - Minced beef thick soup
(104)
bekanntes Suppengericht aus Hangzhou
10.50
Hühnerfleischsuppe mit Mais - Chicken soup with sweet corn
(105)
Suppe mit süssem Mais und Pouletfleischstückchen
8.50
Hühnerfleischsuppe mit Nudeln - Chicken soup with glassnoodles
(106)
Gemüse und Glasnudeln mit Pouletfleisch serviert In einer klaren Bouillon
8.50
Hühnerfleischsuppe mit chinesischen Pilzen - Chicken soup with chinese mushroom
(107)
chinesische Pilze mit Pouletfleisch in einer klaren Hausgemachten Bouillon
9.00
VORSPEISEN / STARTER
Hühnerfleischspiesschen mit Sataysauce - Deep fried chicken with satay sauce
(110)
hausgemachte Erdnusssauce
11.00
Wan-Tan gebacken (Ravioli) - Deep fried Wan-Tan
(111)
knusprige gebackene chinesische Ravioli mit Crevetten und Pouletfleisch serviert mit einer süss/chili Sauce
11.50
Gedämpfte Siu Mai
(114)
Steamed Siu Mai ( Ca 20 Min) gefühlt mit Krevetten und Schweinefleisch
11.50
Gedämpfte Fan Ko
(116)
Steam dumpling with pork &vegetable ( Ca 20 Min) ,schweinefleisch Teigtaschen
10.50
Xiao Long Bao
(122)
Xiao Long Bao ( Ca 20 Min) ein bekannter Genuss, gedämpfte hausgemachte chinesische Knödel gefülltmit Schweinefleisch
11.00
Guo Tie
(123)
Guo Tie( Ca 20 Min) Jiaozi, ein traditionelles Neujahrsessen, hausgemachte chinesische Teigtaschengefüllt mit Schweinefleisch
11.00
HÜHNERFLEISCH / CHICKEN
Hühnerfleisch gebraten nach mongolischer Art
(163)
Hot plate chicken in mongol style
31.50
Hühnerfleisch gebraten Gong-Bao (scharf)
(165)
Pan fried chicken Gong-Bao (spicy)
28.50
Hühnerfleisch gebraten Si-Chuan (scharf)
(166)
Pan fried chicken Si-Chuan (spicy)
28.50
Hühnerfleisch gebacken Süss-Sauer
(167)
Deep fried chicken sweet and sour
28.50
Hühnerfleisch gebraten mit Ananas
(168)
Pan fried chicken with pineapple
28.50
Hühnerfleisch gebraten mit Cashew Nüssen
(169)
Pan fried chicken with cashew nuts
29.50
Hühnerfleisch gebraten mit Chop Suey (Gemüse)
(170)
Pan fried chicken with mixed vegetable
29.50
Hühnerfleisch gebraten mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
(171)
Pan fried chicken with chinese mushroom and bamboo-shots
29.50
Hühnerfleisch gebacken an Zitronensauce - Chicken with lemon sauce
(172)
Panierte Pouletbruststreifen serviert mit hausgemachter Zitronenensauce
28.50
Hühnerfleisch Spiesschen mit Satay Sauce
(173)
Chicken with Satay sauce
28.50
Hühnerfleisch gebraten mit Lauch und Ingwer
(174)
Panfried chicken with ginger and leek
28.50
Zweimal gebratenes Hühnerfleisch (scharf)
(175)
Twice-Cooked chicken slices (spicy)
29.50
SCHWEINEFLEISCH / PORK
Schweinefleisch gebraten nach mongolischer Art
(176)
Hot plate pork in Mongol style
32.00
Schweinefleisch gebraten an Curry Sauce
(177)
Pan fried pork with curry sauce
30.00
Schweinefleisch mit chinesischen Pilzen und Bambussprossen
(178)
Pan fried pork with Chinese mushroom & bamboo shoots
31.00
Schweinefleisch gebraten Si-Chuan (scharf)
(179)
Pan fried pork Si-Chuan (spicy)
30.00
Schweinefleisch gebacken Süss-Sauer
(180)
Deep fried pork sweet and sour
30.00
Schweinefleisch gebraten Chop-Suey ( Gemüse )
(181)
Pan fried pork with mixed vegetable
30.00
Schweinefleisch gebraten mit Cashew Nüssen
(182)
Pan fried pork with cashew nuts
31.00
Schweinefleisch Spiesschen mit Satay Sauce
(183)
Pork with Satay sauce
30.00
LAMMFLEISCH / LAMB
Lammfleisch gebraten an Thai Curry Sauce
(186)
Pan fried Lamb with Thai curry sauce
39.50
Lammfleisch gebraten Si-Chuan (scharf)
(187)
Pan fried lamb Si-Chuan (spicy)
39.50
Lammfleisch gebraten nach mongolischer Art
(188)
Pan fried lamb Mongol style
40.50
RINDFLEISCH / BEEF
Rindfleisch gebraten mit Ananas
(189)
Pan fried beef with Pineapple
32.50
Rindfleisch gebraten an Curry Sauce
(190)
Pan fried beef with curry sauce
32.50
Rindfleisch gebraten Gong-Bao (scharf)
(191)
Pan fried beef Gong-Bao (spicy)
34.00
Rindfleisch gebraten Si-Chuan (scharf
(192)
Pan fried beef Si-Chuan (spicy)
34.00
Rindfleisch gebraten nach chinesischer art - Hot plate beef with tomato/chili sauce
(193)
mit Peperoni, Zwiebeln serviert mit Tomaten/Chili Sauce serviert auf heisser Platte
35.50
Knusprige Rindfleisch im trocken gebraten - Crispy beef (spicy)
(194)
knuspriges Rindfleisch mit Honig und Gemüse
35.50
Rindfleisch gebraten mit Cashew Nüssen
(195)
Pan fried beef with Cashew nuts
35.50
Rindfleisch mit chinesischen Pilzen & Bambussprossen
(196)
Pan fried beef with Chinese mushroom & bamboo shoots
35.50
Rindfleisch gebraten mit Austern Sauce - Pan fried beef with oyster sauce
(197)
mit Zwiebeln, Karotten, Broccoli und Bambus
34.00
Rindfleisch gebraten mit Zwiebeln
(198)
Pan fried beef with onions
34.50
Rindfleisch gebraten nach mongolischer Art
(199)
Hot plate beef mongol style
35.50
Rindfleisch gebraten Chop-Suey ( Gemüse )
(200)
Pan fried beef with mixed vegetable
32.50
Rindfleisch Spiesschen mit Satay Sauce
(201)
Pan fried beef with satay sauce
32.50
Rindfleisch mit Ingwer und Lauch
(202)
Panfried beef with ginger and leek
34.50
Zweimal gebratenes Rindfleisch (scharf) - Twice-cooked beef slices (spicy)
(203)
mit Zwiebeln, Peperoni, Bambus an Hoisinsauce
35.50
TOFU
Mapo Tofu (scharf) - Pan fried Mopo (spicy)
(209)
Gehacktes Schweinefleisch mit Gemüse in einer bekannten scharfen Sauce. (Beliebtes, klassisches Si-chuan Gericht)
29.50
NUDELN / NOODLES
Eiernudeln gebraten mit Hühnerfleisch
(211)
Pan fried noodles with chicken
25.50
Eiernudeln gebraten mit Schweinefleisch
(212)
Pan fried noodles with pork
27.50
Eiernudeln gebraten mit Rindfleisch
(213)
Pan fried noodles with beef
29.50
REIS / RICE
Reis gebraten mit Gemüse ( ohne Fleisch ) - Fried rice with vegetable (without meat)
(219)
Gebratener Reis mit Eier, Pilze und Gemüse
12.00
Reis gebraten mit Hühnerfleisch
(220)
Fried rice with chicken
19.50
UNSER KÜCHENCHEF EMPFIEHLT
Gerichte gebraten nach Shanghai Art (mit Gemüse und Sesam an einer süsslich- scharfen Sause) - Pouletfleisch
(221)
Dishes pan fried in Shanghai style (with vegetable and sesame, light sweet spicy sauce) - with Chicken
28.50
Gerichte gebraten nach Shanghai Art (mit Gemüse und Sesam an einer süsslich- scharfen Sause) - mit Rindfleisch
(222)
Dishes pan fried in Shanghai style (with vegetable and sesame, light sweet spicy sauce) - with Beef
34.50
Gerichte gebraten nach Malay-Gongbao Art (mit Gemüse und Malay chilli an einer hausgemachten Malay Sauce ) - mit Pouletfleisch
(224)
Dishes pan fried in Malay-Gongbao style (with vegetabe and malay chilli with home made malay sauce) - with Chicken
28.50
Gerichte gebraten nach Malay-Gongbao Art (mit Gemüse und Malay chilli an einer hausgemachten Malay Sauce ) - mit Rindfleisch
(225)
Dishes pan fried in Malay-Gongbao style (with vegetabe and malay chilli with home made malay sauce) - with Beef
34.50
Gerichte gebraten nach Malay-Gongbao Art (mit Gemüse und Malay chilli an einer hausgemachten Malay Sauce ) - mit Lammfleisch
(226)
Dishes pan fried in Malay-Gongbao style (with vegetabe and malay chilli with home made malay sauce) - with Lamb
39.50
Gerichte im Wok gebraten mit schwarzem Pfeffer und Gemüse garniert - mit Pouletfleisch
(904)
Dishes pan fried with black pepper and vegetable - with Chicken
28.50
Gerichte im Wok gebraten mit schwarzem Pfeffer und Gemüse garniert - mit Rindfleisch
(905)
Dishes pan fried with black pepper and vegetable - with Beef
34.50
Gerichte im Wok gebraten mit schwarzem Pfeffer und Gemüse garniert - Lammfleisch
(906)
Dishes pan fried with black pepper and vegetable - with Lamb
39.50
Fans Topf (Glasnudeln mit gemahlenen Bohnesauce und Gemüse) - mit Pouletfleisch
(908)
Pot fans (glassnoodle with ground bean sauce and vegetable) - with Chicken
28.50
Fans Topf (Glasnudeln mit gemahlenen Bohnesauce und Gemüse) - mit Rindfleisch
(909)
Pot fans (glassnoodle with ground bean sauce and vegetable) - with Beef
34.50
Gerichte im Wok gebraten mit Thai curry und Gemüse - mit Pouletfleisch
(912)
Dishes pan fried with thai curry and vegetable - with Chicken
28.50
Gerichte im Wok gebraten mit Thai curry und Gemüse - mit Rindlfleisch
(913)
Dishes pan fried with thai curry and vegetable - with Beef
34.50
Eiernudelsuppentopf - mit Pouletfleisch
(915)
Noodlesoup
26.50
Eiernudelsuppentopf - mit Rindfleisch
(916)
Noodlesoup
31.50
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