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Kalte Mezze / Kalte Vorspeisen (serviert mit orientalischem Brot)
Warme Mezze / Warme Vorspeisen (serviert mit orientalischem Brot)
Variationen von kalten und warmen Mezze (serviert mit orientalischem Brot)
Für Fleisch Liebhaber (serviert mit Safran Reis und orientalischem Brot)
Für Persische Reisliebhaber
Klassische persische Schmorgerichte (serviert mit Safran Reis)
Desserts
Kleine Extras
Alkoholfreie Getränke
Bier
Schaumwein
Weisswein
Rotwein
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Suppe
Ash Reshte Traditionelle persische Nudelsuppe (Vegi)
(190)
Traditionelle persische Nudelsuppe mit Spinat, Weisskraut, Petersilie, Koriander, grünen Linsen, Kichererbsen und roten Bohnen, serviert mit Zwiebel- & Knoblauchchips, Minze und Kashk (eine Art Sauermilch)
14.50
Salate
Saisonal gemischter Salat / Salade Fasl (Vegan)
(101)
Gemischter grüner Salat, saisonal garniert
12.50
Granatapfel Salat / Salade Anar (Vegan)
(191)
Salat aus Gurken und Tomaten, Granatapfelkernen, Walnüssen, Petersilie und Zwiebeln, mariniert in Zitronensaft, Granatapfel-Balsamico und Olivenöl
13.50
Kalte Mezze / Kalte Vorspeisen (serviert mit orientalischem Brot)
Gefüllte Weinblätter / Dolmeye Barg (Vegan)
(104)
Weinblätter, gefüllt mit Reis, Petersilie, Dill, Pfefferminz, Pinienkernen, Rosinen und Pistazien, in Zitronensaft und Olivenöl
13.50
Baba Ghanoush / Naz Khatuun (Vegan)
(107)
Gegrillte und gehäutete Auberginen mit Tahin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
13.50
Muhamarra (Vegan)
(108)
Eine orientalische scharfe Mezze aus Paprika, Walnuss, Zwieback, Knoblauch und Thymian, raffiniert mit Olivenöl
13.50
Cacik / Masto Khiar (Vegi)
(109)
Gurke, Joghurt, persische Rosenblätter, Dill, Knoblauch und Olivenöl
12.50
Randen Borani / Boraniye Labu (Vegi)
(110)
Randen, Joghurt, Walnuss, Knoblauch und Granatapfel
12.50
Humus (Vegan)
(112)
Kirchererbsenmousse mit Tahin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
12.50
Scharfe Paprika Humus (Vegan)
(182)
Kirchererbsenmousse mit Tahin, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl
12.50
Warme Mezze / Warme Vorspeisen (serviert mit orientalischem Brot)
Adas Polo (Vegan)
(113)
Basmati Reis mit grünen Linsen, parfümiert mit Safran, serviert mit karamellisierten persischen Datteln, Sultaninen und Zwiebeln
14.50
Persischer Juwelen Reis / Gohar Neshan Polo (Vegan)
(114)
Basmati Reis mit Berberitzen, Mandelstiften, Pistazienkernen und Aprikosen, parfümiert mit Safran
14.50
Persischer Auberginen-Dip / Halim Bademjun (Vegi)
(192)
Auberginen, grüne Linsen, Minze, Zwiebeln und Knoblauch
14.50
Shakshuka / Yatimche serviert mit Bulgur (Vegan)
(193)
Auberginen vom Ofen, Zucchetti, Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Olivenöl
14.50
Kibbeh (Vegan) mit scharfer Peperoncini Sauce
(194)
Bulgur Klösse gefüllt mit Walnüssen, Linsen, Mehl, Zwiebeln, Worcester, Pfefferminz, Kreuzkümmel
14.50
Sigara Börek mit Cacik Sause (Vegi)
(116)
Frittierte Teigröllchen, gefüllt mit Fetakäse, Kartoffeln und Petersilie
14.50
Kibbeh mit scharfer Peperoncini Sauce
(117)
Bulgur Klösse gefüllt mit Rindhackfleisch, Bulgur, Mehl, Knoblauch, Zwiebeln, Worcester, Pfefferminz, Kreuzkümmel
14.50
Samosa (Vegi) mit Mango Chutney Sauce
(118)
Teigtaschen, gefüllt mit Lauch,Erbsen, Kartoffeln und Karotten
14.50
Kürbis Falafel mit Humus ( Vegan)
(119)
Frittierte Kichererbsen & Kürbis Bällchen
14.50
Safran Poulet Spiessli
(120)
Poulet Spiessli (CH), mariniert in Safran Curry Sesam Sauce vom Grill, serviert mit Cacik und Safran Basmatireis
17.50
Köfte Spiessli
(121)
Hackfleisch vom Rind & Lamm (CH), Gewürze, Paniermehl, Knoblauch vom Grill, serviert mit Petersilie, Zwiebeln, Sumach, Cacik und Safran Basmatireis
17.50
Variationen von kalten und warmen Mezze (serviert mit orientalischem Brot)
Für 2 Personen 7 Mezze mit Salat & Bulgur (Vegan)
(122)
62.00
Für 2 Personen 7 Mezze mit Salat & Bulgur (Vegi)
(123)
62.00
Für 2 Personen 6 Mezze mit zwei Spiessen & Safran Basmatireis
(124)
74.00
Für Fleisch Liebhaber (serviert mit Safran Reis und orientalischem Brot)
Safran Pouletspiess
(133)
Poulet Spiessli (CH), mariniert in Safran Curry Sesam Sauce vom Grill, serviert mit Cacik und Safran Basmatireis
29.50
Köfte Spiess
(134)
Hackfleisch vom Rind & Lamm (CH), Gewürze, Paniermehl, Knoblauch vom Grill, serviert mit Petersilie, Zwiebeln, Sumach, Cacik und Safran Basmatireis
29.50
Für Persische Reisliebhaber
Adas Polo (Vegan)
(135)
Basmati Reis mit grünen Linsen, parfümiert mit Safran, serviert mit karamellisierten persischen Datteln, Sultaninen und Zwiebeln
25.50
Adas Polo mit Pouletbrustfilet
(136)
Basmati Reis mit grünen Linsen, parfümiert mit Safran, serviert mit karamellisierten persischen Datteln, Sultaninen, Zwiebeln und Pouletbrustfilet (CH)
29.50
Persischer Juwelen Reis / Gohar Neshan Polo (Vegan)
(137)
Basmati Reis, parfümiert mit Safran, serviert mit Berberitzen, Mandelstiften, Pistazienkernen und Aprikosen
25.50
Persischer Juwelen Reis / Gohar Neshan Polo mit Pouletbrustfilet
(138)
Basmati Reis, parfümiert mit Safran, serviert mit Berberitzen, Mandelstiften, Pistazienkernen, Aprikosen und Pouletbrustfilet (CH)
29.50
Klassische persische Schmorgerichte (serviert mit Safran Reis)
Fesenjun (Vegan)
(184)
Geschmorte gemahlene Walnüsse und Granatapfel, geschmacklich süßlich-herb, serviert mit Auberginen und edlem Safran Basmatireis
26.50
Fesenjun mit Pouletbrustfilet
(185)
Geschmorte gemahlene Walnüsse und Granatapfel, geschmacklich süßlich-herb, serviert mit Pouletbrustfilet (CH), Auberginen und edlem Safran Basmatireis
32.50
Gheyme (Vegan)
(139)
Ein aromatischer Schmortopf aus gelben Linsen, Auberginen und Tomaten Ragout mit sonnengetrockneter Limette, serviert mit Auberginen, Pommes allumettes und edlem Safran Basmatireis
26.50
Gheyme mit zartem Kalbsgeschnetzeltem
(140)
Ein aromatischer Schmortopf aus gelben Linsen, Auberginen, Kalbsgeschnetzeltem (CH) und Tomaten Ragout mit sonnengetrockneter Limette, serviert mit Auberginen, Pommes allumettes und edlem Safran Basmatireis
32.50
Ghorme Sabzi mit zartem Kalbsgeschnetzeltem
(141)
Persisches Schmorgericht aus Spinat, Petersilie, Koriander, Dill, Bockshornklee, Frühlingszwiebeln, roten Bohnen, Kalbsgeschnetzeltem (CH) und sonnengetrockneter Limette, serviert mit edlem Safran Basmatireis
32.50
Desserts
Safran Eis nach persischer Art / Mansur (Vegi)
(186)
Milch, Sahne, Rosenwasser, Pistazien, Safran
12.50
Sorbet nach persischer Art Falude / Mansur (Vegan)
(187)
Wasser, Zucker, Rosenwasser, Stärke
12.50
Kleine Extras
Safran Basmatireis (Vegan)
(144)
5.50
Safran Basmatireis mit Butter (Vegi)
(145)
5.50
Portion Bulgur (Vegan)
(146)
5.50
Sir Torshi (Vegan)
(147)
In persischem Honigessig eingelegter Knoblauch
4.50
Tahin Humus Sauce (Vegan)
(149)
Humus, Zitronensaft, Knoblauch, Olivenöl
4.50
Joghurt Humus Sauce (Vegi)
(150)
Humus, Joghurt, Knoblauch, Olivenöl
4.50
Scharfe Paprika Sauce (Vegan)
(151)
Paprika, Tomaten, Walnuss, Knoblauch und Petersilie, raffiniert mit Olivenöl
4.50
Alkoholfreie Getränke
Valser silber 50cl / (ohne Kohlensäure)
(152)
4.00
Valser Grün 50cl / (mit wenig Kohlensäure)
(153)
4.00
Coca Cola 45cl
(154)
4.00
Coca Cola Zero 45cl
(155)
4.00
Sinalco 50cl
(156)
4.00
Apfelschorle Möhl 50cl
(157)
4.00
Bier
Appenzeller Bier 33cl
(160)
5.00
Singha Bier 33cl
(161)
5.50
Schaumwein
Villa Conchi Cava Brut 75cl Bio
(162)
42.00
Weisswein
Roero Arneis 2020 DOCG Piemonte Pescaja 75cl
(163)
46.00
Rotwein
Monte Cucco Rosso 2017 DOC Riserva 75cl Bio
(164)
48.00
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