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TAPAS - FÜR ZWISCHENDURCH ODER ZUM STARTEN
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Marinierte Oliven (103)
Mit Knoblauch und Peperoncini 6.50 -
Chips mit Salsa picante (104)
Knusprige Totillachips mit Salsa picante 7.50 -
Süsskartoffel Frites (182)
Mit Sauerrahm-Dip 7.90 -
Papas mexicanas (105)
Mit Spagos Chef Sauce 5.90 -
Gemischte Blattsalate (140)
Gartenfrische, gemischte Blattsalate mit rohem Gemüse 10.50 -
Guacamole (107)
Sonnengereifte Avocados, Quark, Koriander, Zwiebeln, Limettensaft und Tomatenwürfel, serviert mit Tortillachips 10.50 -
Nachos gratinados (101)
Tortillachips mit Jalapenos und Käse überbacken, serviert mit Salsa picante 16.50 -
Empanadas tradicional (2 Stück) (102)
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch von Galloway Rind, Mais und Tomatenwürfeln, serviert mit Koriander-Sauerrahm 10.50 -
Käse-Empanadas (2Stück) (167)
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse und Cipolotti, serviert mit salsa picante 10.50 -
SUPPE
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Spagos Tomatensuppe
Tomatensuppe mit Avocadowürfeln und Streifen von der Weizentortilla -
TATAR
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Beefsteak Tatar
Mit Frühlingszwiebeln, Cornichons und Kapern, serviert mit Brioche-Toast und Butter -
"Surf & Turf" (112)
Zum Beefsteak Tatar 3 gebratene Riesen-Crevetten 9.00 -
SPAGO'S SPECIALS
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Crispy Fingers (130)
Mit Cornflakes panierte und knusprig gebackene Pouletbruststreifen, Papas mexicanas und sweet-chili-sauce 24.50 -
Chicken Wings (131)
Würzige Pouletflügeli, serviert mit smoked Ketchup und Papas mexicanas 22.50 -
5 Empanadas tradicional (106)
5 gebackene Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch vom Galloway Rind, Mais und Tomatenwürfel, serviert mit Salatgarnitur und Koriander-Sauerrahm 24.50 -
BOWLS
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Salatbowle (141)
Bunte Blattsalate mit gebratenen Pouletbruststreifen, Avocadowürfel und Cherry-Tomaten 21.50 -
Spago-Bowl (142)
Rote Quinoa, Avocado, rohes Gemüse, Hüttenkäse und gerösteten Chia-Samen 24.50 -
Crispy Chicken Salad (124)
Bunte Blattsalate mit Gemüsegarnitur und Cherry-Tomaten, serviert mit Crispy Fingers 23.50 -
Caeser Salad mit Grana Padano (143)
Knackiger Lattichsalat mit gebratenen Pouletbruststreifen, Speck, Cherry-Tomaten und Grana Padano an Caesar Dressing, serviert in gebackenen Weizentortilla-Schale 26.50 -
Camarones-Salat (144)
Black-Tiger-Crevetten vom Grill, serviert mit bunten Blattsalaten, rohem Gemüse, Cherry-Tomaten, Avocado und Kräuter-Knoblauchbrot 25.50 -
KING OF FAJITASFajita's ist ein ursprünglich texanisches Nationalgericht. Das Wort "Fajita" stammt aus den spanischen "Falditas" (= Röckchen) und bezeichnet hier ein Rezept der Chicano Cowboys aus dem 19. Jahrhundert. Buen Provecho!
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Verdure (150)
Mit Gemüse 29.90 -
Pollo (153)
Poulet 32.50 -
Pollo, plátano y coco (154)
Pulet, Banane und Kokosnuss 33.50 -
Pollo y carne de vaca (156)
Poulet und Rindshuft 35.50 -
Carne de vaca (157)
Rindshuft 36.50 -
Carne de vaca y piña (158)
Rindshuft und Ananas 36.50 -
Carne y Pulpo (151)
Rindshuft und Pulpo 36.50 -
Camarones (159)
Black-Tiger-Crevetten 38.50 -
Camarones y pollo (160)
Black-Tiger-Crevetten und Poulet 36.50 -
Camarones y carne (161)
Black-Tiger-Crevetten und Rindshuft 38.50 -
VEGI-TABLE
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5 Käse-Empanadas (162)
Gebackene Teigtaschen gefüllt mit Frischkäse und Cipolotti, serviert mit Salatgarnitur und Salsa picante 23.50 -
Burrito (163)
Weizentortilla gefüllt mit Karrotten, Zucchini, Poblano-Chilis, Mais und Peperoni, überbacken mit Käse, serviert mit Salatbouquet, Guacamole und Koriander-Sauerrahm 27.50 -
BEST IN TOWN
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Spareribs "Chef's best" (190)
Saftige Spareribs, mild geräuchert, gebraten und mit "Honey Glaze" glasiert, serviert mit Papas mexicanas und smoked Ketchup 38.50 -
PRIME BURGER 100% GALLOWAY RIND
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Classic Burger (166)
Galloway Beef Burger mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Spagos Chef Sauce serviert mit Coleslaw Salat und Papas mexicanas 28.50 -
El Patron Burger (170)
Galloway Beef Burger mit Cheddar-Käse, Chimichurri, grillierten Apfelringen, krossem Speck, Lattich und smoked Ketchup, serviert mit Coleslaw Salat, Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce 35.50 -
Caesar's Deluxe Burger (171)
Mit grillierter Pouletbrust, Grana Padano, Lattich und Caesar Dressing, verfeinert mit smoked Ketchup, serviert mit Coleslaw Salat, Papas mexicanas und Spagos Chef Sauce 26.50 -
MAIN COURSES
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Papas al horno (172)
Baked Potato mit Koriander-Sauerrahm und Gemüse 17.00 -
Chili con Carne (174)
Pikanter Galloway-Rindfleischeintopf mit Bohnen und Mais verfeinert mit Kräuter-Sauerrahm, serviert im Reisring 29.50 -
Burrito tradicional mit Poulet (175)
Weizentortilla gefüllt mit Pouletbruststreifen, Peperoni, Zwiebeln und Kartoffeln in Erdnusssauce, überbacken mit Käse, serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Guacamole und Koriander-Sauerrahm 35.50 -
Burrito "Frida Kahlo" mit Rindshuft - serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Guacamole und Koriander-Sauerrahm (176)
Weizentortilla gefüllt mit Rindshuftstreifen und Ananasstücken, überbacken mit Käse, serviert mit einem kleinen Salatbouquet, Guacamole und Koriander-Sauerrahm 37.50 -
Carne asada (173)
Marinierte und grillierte Rindshuftstreifen mit Peperoni und Champignons an einer rassigen Tomatensauce, serviert mit Wuesadillas, gefüllt mit Käse und Zwiebeln, Guacamole und einem kleinen gemischten Salat 36.50
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