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Suppen
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Kartoffelsuppe (100)
Auch mit Speck erhältlich 9.50 -
Flädlisuppe (101)
7.50 -
Linsensuppe, mit oder ohne Landjäger (102)
9.50 -
Salate
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Frischer grüner Vorspeisensalat (110)
6.00 -
Frischer gemischter Vorspeisensalat (111)
6.00 -
Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croutons (112)
9.50 -
Tomaten mit Mozzarella a la Caprese (113)
13.00 -
Thunfischsalat mit Ei, Oliven und Zwiebelringen (114)
19.50 -
Schnitzel vom SchweinErhältlich in den Grössen Mäuseohr 100g, Esel Ohr 180g & Elefanten Ohr 320g
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Schweinsschnitzel Wiener Art (120)
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenschnitz und Preiselbeeren. Die Beilage ist separat zu bestellen 19.90 -
Schweinsschnitzel Jäger Art (121)
Paniertes Schweineschnitzel mit Champignonsauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 23.90 -
Schweinsschnitzel Zigeuner (122)
Paniertes Schweineschnitzel mit einer pikanten Peperoni-Mais-Silberzwiebelsauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 23.90 -
Schweinsschnitzel Rucola (123)
Paniertes Schweineschnitzel mit Rucola, Gran Padano, frischen Tomatenwürfeln und Balsamico Creme. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Schweinsschnitzel Hubertus Fliegenpilz (124)
Paniertes Schweineschnitzel mit Waldpilzsauce (4 Sorten). Die Beilage ist separat zu bestellen 23.90 -
Schweinsschnitzel Emmental (125)
Paniertes Schweineschnitzel mit Ananas und Emmentaler überbacken. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Schweinsschnitzel Berlusconi (126)
Paniertes Schweineschnitzel mit Tomate, Mozzarella und Basilikum Pesto. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Schweinsschnitzel Max (127)
Paniertes Schweineschnitzel belegt mit Speck und Spiegelei. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Schweinsschnitzel Pfefferkörndel (128)
Paniertes Schweineschnitzel mit dreierlei Pfeffer in Rahmsauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 23.90 -
Schweinsschnitzel Diabolo Beelzebub (129)
Paniertes Schweineschnitzel mit einer feurigen Chilisauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 23.90 -
Schweinsschnitzel Dijon (130)
Paniertes Schweineschnitzel mit Röstzwiebel, Dijon Senf und Käse überbacken. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Schweinsschnitzel Luis XIV. (131)
Paniertes Schweineschnitzel mit Camembert, Williamsbirne und Preiselbeeren. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Schweinsschnitzel Bombe (132)
Paniertes Schweineschnitzel mit Röstzwiebel, Speck und Raclette Käse überbacken. Die Beilage ist separat zu bestellen 25.90 -
Schweins-Cordon Bleu «Classic» (133)
Paniertes Schweinsschnitzel gefüllt mit Schinken und Gruyère. Nur als Esel Ohr 180g & Elefanten Ohr 320g erhältlich. Die Beilage ist separat zu bestellen 27.90 -
Schnitzel vom KalbErhältlich in den Grössen Mäuseohr 100g, Esel Ohr 180g & Elefanten Ohr 320g
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Original Wiener Schnitzel (140)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Zitronenschnitz und Preiselbeeren. Die Beilage ist separat zu bestellen 25.90 -
Kalbsschnitzel Jäger Art (141)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Champignonsauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 27.40 -
Kalbsschnitzel Zigeuner (142)
Paniertes Kalbsschnitzel mit einer pikanten Peperoni-Mais-Silberzwiebelsauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 27.40 -
Kalbsschnitzel Rucola (143)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Rucola, Gran Padano, frischen Tomatenwürfeln und Balsamico Creme. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.40 -
Kalbsschnitzel Hubertus Fliegenpilz (144)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Waldpilzsauce (4 Sorten). Die Beilage ist separat zu bestellen 27.40 -
Kalbsschnitzel Emmental (145)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Ananas und Emmentaler überbacken. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.40 -
Kalbsschnitzel Berlusconi (146)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Tomate, Mozzarella und Basilikum Pesto. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.40 -
Kalbsschnitzel Max (147)
Paniertes Kalbsschnitzel belegt mit Speck und Spiegelei. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.40 -
Kalbsschnitzel Pfefferkörndel (148)
Paniertes Kalbsschnitzel mit dreierlei Pfeffer in Rahmsauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 27.40 -
Kalbsschnitzel Diabolo Beelzebub (149)
Paniertes Kalbsschnitzel mit einer feurigen Chilisauce. Die Beilage ist separat zu bestellen 27.40 -
Kalbsschnitzel Dijon (150)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Röstzwiebel, Dijon Senf und Käse überbacken. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.40 -
Kalbsschnitzel Luis XIV. (151)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Camembert, Williamsbirne und Preiselbeeren. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.40 -
Kalbsschnitzel Bombe (152)
Paniertes Kalbsschnitzel mit Röstzwiebel, Speck und Raclette Käse überbacken. Die Beilage ist separat zu bestellen 29.40 -
Kalbs-Cordon Bleu «Classic» (153)
Paniertes Kalbsschnitzel gefüllt mit Schinken und Gruyère. Nur als Esel Ohr 180g & Elefanten Ohr 320g erhältlich. Die Beilage ist separat zu bestellen 34.90 -
Schnitzel vom Huhn
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Pouletschnitzel «Sissi» (160)
Paniertes Pouletschnitzel mit Zitronenschnitz und Preiselbeeren. Nur als Esel Ohr 180g erhältlich. Die Beilage ist separat zu bestellen 24.90 -
Poulet-Cordon Bleu «Sissi» (161)
Paniertes Pouletschnitzel gefüllt mit Schinken und Gruyère. Nur als Esel Ohr 180g & Elefanten Ohr 320g erhältlich. Die Beilage ist separat zu bestellen 28.90 -
Beilagen
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Pommes Frites (171)
4.50 -
Rosmarin Bratkartoffeln (172)
6.00 -
Teigwaren (173)
4.50 -
Gemüse (174)
6.00 -
Gemischter Beilagensalat (175)
6.00 -
Röstikroketten (176)
4.50 -
Ausserdem
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Fitnessteller (180)
Schnitzel Wiener Art mit gemischtem Salat 24.90 -
Pouletgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce (181)
mit Teigwaren 25.90 -
Rahmschnitzel (182)
Schnitzel nature an Pilzrahmsauce mit Teigwaren 25.90 -
Vegetarisch
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Fitnessteller Vegischnitzel ( Quorn ) (190)
auf grossem gemischten Salat mit Dressing 26.90 -
Zürcher Geschnetzeltes (Quorn) (191)
mit Röstikroketten 26.90 -
Teigwaren an Pilzrahmsauce (192)
19.90 -
Extras
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Ketchup (195)
1.00 -
Mayonnaise (196)
1.00 -
Preiselbeeren (197)
1.00 -
Dessert
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Warmer Apfelkuchen (200)
10.50 -
Warmer Schokokuchen (201)
10.50 -
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce (202)
10.50 -
Apfelringe an Vanillesauce (203)
10.50 -
Bier
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Erdinger Weissbier 0.5 l (210)
7.00 -
Erdinger Weissbier Alkoholfrei 0.5 l (211)
7.00 -
Klosterbräu Bügelflasche 0.33 l (212)
5.00 -
Schützengold Alkoholfrei 0.33 l (213)
5.00 -
Soft Drinks
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Valser Wasser ohne Kohlensäre 1.5 l (214)
8.50 -
Valser Wasser mit Kohlensäre 1.5 l (215)
8.50 -
Coca Cola 1.5 l (216)
8.50 -
Cola Zero 1.5 l (218)
8.50 -
Elmer Citro 1.5 l (219)
8.50 -
Ice Tea Lemon 1.5 l (220)
8.50 -
Sinalco 1.5 l (221)
8.50 -
Gazosa Arancia Amara (Bitter Orange) 0.35 l (222)
5.00 -
Möhl vom Fass Bügelflasche 0.5 l (223)
5.50
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