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Singapore Nyonya Spezialitäten
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Chicken Wings (001)
12.50 -
Laksa (leicht scharf) (002)
Reisnudeln mit Sojasprossen, Pouletfleisch, Crevetten und Tofu, in einer Kurkuma-Kokosnuss-Currysauce 22.50 -
Satay (leicht scharf) (003)
Pouletspiessli, serviert mit Erdnuss-Sauce 22.50 -
Tandoori Chicken (004)
Grillierte Pouletstücke, mariniert mit Marsala-Gewürzen & Joghurt 22.50 -
Ikan Asam (leicht scharf) (005)
Fischfilet an einer scharf-sauren Tamarinsauce 28.50 -
Ikan Sambal (leicht scharf) (006)
Fisch mariniert mit würziger Chillisauce 28.50 -
Kari Kambing (scharf (007)
Lammfleisch Curry 23.50 -
Kari Daging (scharf) (008)
Rindfleisch Curry 23.50 -
Kari Ayam (scharf) (009)
Pouletfleisch Curry 21.50 -
Sayur Kuah Lemak (leicht scharf) (010)
Verschiedene Gemüse und Tofu an einer dicken Kokosmilch-Currysauce 20.50 -
Nasi Champor (leicht scharf) (011)
Malayische Reistafel mit 4 verschiedenen Spezialitäten 23.50 -
Chinesische Vorspeisen
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Xie Chiun Fong (leicht scharf) (012)
Szechuan-Suppe (scharf-saure Suppe) 8.50 -
Choon Qiun (013)
Frühlingsrolle 8.50 -
Tim Sam (015)
Gedämpfte Tim Sum (verschiedene Teigtaschen) 9.50 -
Hah Kau (016)
Gedämpfte Crevetten im Reisteig 9.50 -
Sui mai (017)
Gedämpfte Crevetten im Teig 9.50 -
Kai Salad (018)
Gemischter Salat mit Pouletfleisch 12.50 -
Fansi Tong (019)
Suppe mit Glasnudeln, Gemüse 8.50 -
Exotic Salad (020)
Gemischter Salat mit frischer Ananas und Sojasprossen an rassiger Sauce 12.50 -
Rindfleisch Gerichte
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Kong Poh Ngau (leicht scharf) (021)
Rindfleisch mit Gemüse an scharf-saurer Sauce «Kong Poh» 22.50 -
Xie Chiun Ngau (leicht scharf) (022)
Rindfleisch mit Gemüse «Szechuan» -Art 22.50 -
Sion Tong Ngau (023)
Rindfleisch mit Tonkupilzen und Bambussprossen 22.50 -
Chap Choy Ngau (024)
Rindfleisch mit «Chop Suey»-Gemüse 22.50 -
Xi Chap Ngau (025)
Rindfleisch mit Gemüse an einer würzigen Schwarzbohnensauce 22.50 -
Pouletfleisch Gerichte
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Kong Poh Kai (leicht scharf) (031)
Pouletfleisch mit Gemüse an scharf-saurer Sauce 21.50 -
Xie Chiun Kai (leicht scharf) (032)
Pouletfleisch mit Gemüse «Szechuan»-Art 21.50 -
Ku Lou Kai (033)
Pouletfleisch süss-sauer 21.50 -
Chap Choy Kai (034)
Pouletfleisch mit «Chop Suey» -Gemüse 21.50 -
Xi Chap Kai (035)
Pouletfleisch mit Gemüse an einer würzigen Schwarzbohnensauce 21.50 -
Leng Mong Kai (036)
Pouletfleisch im Teig an Zitronensauce 21.50 -
Ente
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Ente Orangensauce (037)
Ente an feiner Orangensauce 27.50 -
Ente Kantonesische Art (038)
Geröstete Ente «Kantonesische Art» 27.50 -
Fisch
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Kong Poh Hah (leicht scharf) (041)
Riesencrevetten mit Gemüse an scharf-saurer Sauce «Kong Poh»-Art 29.50 -
Hak Chiu Hah (leicht scharf) (042)
Grillierte Riesencrevetten mit schwarzem Pfeffer würzig mariniert 29.50 -
Suin Thim Hah (043)
Riesencrevetten süss-sauer 29.50 -
Lad Chap Hah (leicht scharf) (044)
Riesencrevetten an Sambal-Chillisauce 29.50 -
Hong Pan Yule (045)
Fischfilet mit diversen Pilzen und Gemüsen 27.50 -
Suin Thim Yule (046)
Fisch süss-sauer 23.50 -
Gemischte Gerichte
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Yiu Koh Kai (051)
Pouletfleisch mit Cashew-Nüssen 23.50 -
Xie Chiun Hah (leicht scharf) (052)
Riesencrevetten «Szechuan»-Art 29.50 -
Kai Lan Ngau (053)
Rindfleisch mit Ingwer und asiatischem Broccoli 24.50 -
Suin Thim Tofu (054)
Tofu süss-sauer 19.50 -
Vegetarische Gerichte
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Chau Chap Choy (062)
Gemüse «Chop Suey» 18.50 -
Loh Hon Tofu (063)
Tofu mit verschiedenem Gemüse und Pilzen 19.50 -
Chai Chau Minh (064)
Gebratene Nudeln mit Gemüse 18.50 -
Choisum (065)
Asiatisches Gemüse 19.50 -
Kai-Lan (066)
Asiatischer Broccoli 19.50 -
Kang-Kong (scharf) (067)
Asiatischer Wasserspinat 19.50 -
Gado Gado (068)
Verschiedene gedämpfte Gemüse mit Tofu und Ei an Erdnusssauce 21.50 -
Reis- Und Nudelgerichte
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Kon Chau Hofan (071)
Breite Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse 22.50 -
Chau Udong (072)
Reisspätzli mit Crevetten, Gemüse und Ei 22.50 -
Sing Chau Maifan (leicht scharf) (073)
«Nudeln Singapore Style» Reisnudeln mit Crevetten, Pouletfleisch, Gemüse 22.50 -
Ngau Chau Mien (074)
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Rindfleisch 21.50 -
Kai Chau Mien (075)
Gebratene Nudeln mit Gemüse und Pouletfleisch 21.50 -
Chau Fan (Nasi Goreng) (076)
Gebratener Reis mit Ei und Fleisch 20.50 -
Pak Fan (077)
Gedämpfter Parfümreis 3.50 -
Dessert
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Chendol (081)
10.50 -
Fresh Ananas (082)
9.50 -
Kokosnuss Glace (083)
10.50 -
Melonen Glace (084)
10.50 -
Ananas Glace (085)
10.50 -
Orangen Glace (086)
10.50 -
Zitronen Glace (087)
10.50 -
Softgetränke
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Coca Cola 5dl (200)
in PET-Flasche 5.00 -
Fanta 5dl (201)
in PET-Flasche 5.00 -
Sprite 5dl (202)
in PET-Flasche 5.00 -
Valser5dl (203)
in PET-Flasche 5.00
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