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Suppen
Vorspeise
Riesencrevetten mit gedämpftem Reis
Fisch mit gedämpftem Reis
Ente mit gedämpftem Reis
Poulet mit gedämpftem Reis
Rindfleisch mit gedämpftem Reis
Tofu mit gedämpftem Reis
Schweinefleisch mit gedämpftem Reis
Nudelgerichte
Nudelsuppen
Reisgerichte
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Salate
Japanischer Salat
(101)
Frischer, gemischter Salat mit "Japanischem Dressing"
9.50
Vietnamesischer Pouletsalat
(102)
Fein gewürzter, vietnamesischer Salat mit Poulet, Erdnüssen und Basilikum
11.50
Malaysischer Obstsalat
(103)
Erfrischend scharf ist dieser Salat mit Gala-Apfel, Ananas und Gurken nach "Malaysischer Art"
8.50
Kartoffelsalat an Satay Sauce
(104)
Verschiedene, gedämpfte Gemüse serviert an einer Erdnuss-Sauce
10.00
Suppen
Szechuan Suppe
(110)
Scharfe und saure Suppe mit Poulet, Pilzen, Bambussprossen, Glasnudeln und Ei nach "Szechuan Art"
8.00
Tom Yum Suppe
(113)
Der Klassiker, pikante, saure Suppe "Thailändischer Art" mit Riesencrevetten, Zitronengras, Pilzen und Limetten-Saft
10.00
Tom Kha Gai
(114)
Milde Geflügelsuppe "Thailändischer Art" mit Kokosmilch, Pilzen, Galanga, Zitronengras und etwas Limetten-Saft
10.00
Tofu-Suppe mit Glasnudeln
(115)
Vegetarische Suppe mit Tofu, Gemüse und Glasnudeln
8.00
Vorspeise
Frühlingsrolle mit Schwein
(121)
Frühlingsrolle nach "Kaiserlicher Art" mit Gemüse und Schweinefleisch
6.50
Riesencrevetten mit gedämpftem Reis
Nyonya Curry
(131)
Gelbes Curry mit Black-Tiger Riesencrevetten und Kartoffeln, verfeinert mit Kokosnussmilch
29.90
An Tamarind Sauce
(132)
Im Wok gebackene Black-Tiger Riesencrevetten mit Peperoni und Zwiebeln, an einer hausgemachten "Malay-Asam-Paste"
29.90
Süss-Sauer
(133)
Knusprig gebackene Black-Tiger Riesencrevetten an einer süss-sauren Sauce, garniert mit Gemüse und Ananas
29.90
Nach Szechuan-Art
(134)
Nach der scharfen "Szechuan Art" gebackene Black-Tiger Riesencrevetten
29.90
Mit schwarzen Bohnen
(136)
Im Wok gebratene Black-Tiger Riesencrevetten mit Gemüse und schwarzen Bohnen
29.90
Kan Shao
(137)
Im Wok gebratene Black-Tiger Riesencrevetten mit Knoblauch, Zwiebeln, Peperoni und Chili-Paste, verfeinert mit Tomatenpüree
29.90
Mit Basilikum
(138)
Im Wok gebratene Black-Tiger Riesencrevetten mit Basilikum, Chili und Gemüse, nach "Thailändischer Art"
29.90
Mit Kernelnüssen
(139)
Im Wok gebratene Black-Tiger Riesencrevetten mit einer süssen thailändischen Chili-Paste und Kernelnüssen
29.90
An Kokosmilchsauce
(140)
Im Wok gebratene Black-Tiger Riesencrevetten an einer raffinierten Sauce, mit grünen Bohnen, Karotten und Zitronenblätter
29.90
Chop Suey
(141)
Gebackene Black-Tiger Riesencrevetten aus dem Wok, mit gemischtem Saisongemüse
29.90
Kung Pao
(142)
Im Wok gebratene Black-Tiger Riesencrevetten mit Gemüse und Nüssen nach "Szechuan Art"
29.90
Gelbes Curry
(148)
Unser bekanntes Curry mit Black-Tiger Riesencrevetten und Gemüse
29.90
Fisch mit gedämpftem Reis
Süss-Sauer
(143)
Knusprig gebackener Petersfisch an einer süss-sauren Sauce, garniert mit Gemüse und Ananas
23.00
Mit Szechuan Pfeffer
(145)
Knusprig gebratener Petersfisch mit Szechuan-Pfeffer nach "Art des Hauses"
23.00
An Tamarind Sauce
(147)
Im Wok gebratener Tintenfisch mit Peperoni und Zwiebeln an einer hausgemachten "Malay-Asam-Paste"
29.00
Ente mit gedämpftem Reis
Nach Kantonesischer Art
(160)
Die bekannte, knusprig gebratene Ente nach "Kantonesischer Art"
29.00
Nach Szechuan-Art
(162)
Nach der scharfen "Szechuan Art" gebackene Ente
29.00
Poulet mit gedämpftem Reis
Nyonya Curry
(171)
Gelbes Curry mit Pouletfleisch und Kartoffeln, verfeinert mit Kokosnussmilch
22.00
Süss-Sauer
(172)
Knusprig gebackenes Pouletfleisch an einer süss-sauren Sauce, garniert mit Gemüse und Ananas
21.00
Nach Szechuan-Art
(174)
Nach der scharfen "Szechuan Art" gebratenes Pouletfleisch
21.00
An schwarzer Bohnen
(176)
Im Wok gebratenes Pouletfleisch mit Gemüse und schwarzen Bohnen
21.00
Mit Basilikum
(177)
Im Wok gebratenes Pouletfleisch mit Basilikum, Chili und Gemüse, nach "Thailändischer Art"
22.00
Mit Kernelnüssen
(178)
Im Wok gebratenes Pouletfleisch mit einer süssen, thailändischen Chili-Paste und Kernelnüssen
21.00
Kung Pao
(180)
Im Wok gebratenes Pouletfeisch mit Gemüse und Nüssen nach "Szechuan Art"
21.00
Lettuce Wraps
(181)
Gebratenes, leicht scharfes Pouletfleisch mit Frühlingszwiebeln, Wasserkastanien, schwarzen Pilzen, Reisstäbchen, Sesamöl und Knoblauch
29.00
Gelbes Curry
(182)
Unser bekanntes Curry mit Pouletfleisch und Gemüse
21.00
Rindfleisch mit gedämpftem Reis
Mit Zwiebeln
(190)
Im Wok gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln
22.50
Nyonya Curry Lembu
(191)
Gelbes Curry mit Rindfleisch und Kartoffeln mit Kokosnussmilch verfeinert
22.50
Nach Szechuan-Art
(192)
Nach der scharfen "Szechuan Art" gebratenes Rindfleisch
22.50
An Satay Sauce
(193)
Im Wok scharf angebratenes Rindfleisch an unserer hausgemachten Satay Sauce
22.50
Mit Auberginen
(194)
Im Wok gebratene Rindfleischstückchen an einer scharfen Sauce und mit Auberginen
22.50
An Kokosmilchsauce
(195)
Im Wok gebratenes Rindfleisch an einer raffinierten Sauce, mit grünen Bohnen, Karotten und Zitronenblätter
24.50
Chop Suey
(196)
Gebratenes Rindfleisch aus dem Wok mit Saisongemüse
22.50
Mit Winterpilzen und Bambussprossen
(197)
Im Wok gebratenes Rindfleisch mit Shitake-Pilzen und Bambussprossen
22.50
Gelbes Curry
(198)
Unser bekanntes Curry mit Rindfleisch und Gemüse
22.50
Tofu mit gedämpftem Reis
Nyonya Curry
(211)
Gelbes Curry mit Tofu und Kartoffeln, verfeinert mit Kokosnussmilch
22.50
Nach Szechuan-Art
(212)
Nach der scharfen "Szechuan Art" gebratener Tofu
22.50
Chop Suey
(213)
Knackiges, gebratenes, gemischtes Saisongemüse aus dem Wok
22.50
An Kokosmilchsauce
(215)
Im Wok gebratener Tofu an einer raffinierten Sauce, mit grünen Bohnen, Karotten und Zitronenblätter
22.50
Gelbes Curry
(216)
Unser bekanntes Curry mit Tofu und Gemüse
22.50
Schweinefleisch mit gedämpftem Reis
Süss-Sauer
(220)
Knusprig gebackenes Schweinefleisch an einer süss-sauren Sauce mit Gemüse und Früchten
22.50
Chop Suey
(222)
Gebratenes Schweinefleisch aus dem Wok mit Saisongemüse
22.50
Mit Basilikum
(223)
Im Wok gebratenes Schweinefleisch mit Basilikum, Chili und Gemüse, nach thailändischer Art
22.50
Mit Szechuan Pfeffer
(225)
Knusprig gebackene Schweinerippchen mit Szechuan Pfeffer und Salz
26.50
Nudelgerichte
Mit Gemüse
(230)
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse
14.50
Mit Poulet
(231)
Gebratene Udongnudeln mit Poulet und Gemüse
22.50
Mit Rindfleisch
(232)
Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse "Hongkong Art"
22.50
Mamak Mee Goreng
(233)
Gebratene, dicke Reisnudeln mit Choy Sam, Zwiebeln, Tomaten, Tofu, Ei, Peperoni, und Pouletfleisch "Indien Art"
24.50
Mit Meeresfrüchte an Eiersauce
(234)
Gebratene Kueh Teow (breite Reisnudeln), Pouletfleisch, Tintenfisch, Riesencrevetten, Choy Sam und Shitake Pilzen, an einer cremigen Eier-Sauce
26.50
Mit Crevetten, Tofu und Spiegeleier
(235)
Eiernudeln mit Riesencrevetten, Sojasprossen, Tofu, grünem Chili, gekochtem Ei und Frühlingszwiebeln nach "Malaysia Art"
26.50
Nach Hokkien Art
(236)
Eiernudeln an einer braunen Sauce, mit Sojasprossen, Riesencrevetten, Pouletfleisch und Choy Sam
26.50
Nach Singapore Art
(237)
Gebratene feine Reisnudeln mit Riesencrevetten, Pouletfleisch und Gemüse-Julien, verfeinert mit etwas Curry nach "Singapore Art"
24.50
Pad Thai
(238)
Das berühmte, thailändische Nudelgericht. Gebratene Reisnudeln mit Pouletfleisch, Tofu, Sojasprossen und Erdnüssen
24.50
An Sambal Sauce
(239)
Gebratene Eiernudeln mit "Malay-Chilipaste" Meeresfrüchten und Gemüse
26.50
An Satay Sauce
(240)
Gebratene Eiernudeln mit hausgemachter Satay-Sauce
21.50
Gebratene Reisnudeln mit Gemüse
(241)
18.00
Gebratene Eiernudeln mit Poulet
(242)
20.50
Gebratene Eiernudeln mit Rindfleisch
(243)
22.50
Nudelsuppen
Mit Poulet
(250)
Curry-Nudelsuppe mit Pouletfleisch, Bohnen, Sojasprossen und Tau Pok (gebackener Tofu)
21.00
Mit Gemüse
(251)
Eiernudeln mit Curry (vegetarisch)
21.00
Won Ton
(252)
Die traditionelle Won Ton-Suppe mit Nudeln
23.00
Satay mit Rindfleisch
(253)
Satay-Suppe mit Rindfleisch
23.00
Tom Yum Suppe
(254)
Tom Yam-Suppe mit Reisnudeln und Gemüse
26.50
Mit knuspriger Ente
(255)
Eiernudel-Suppe mit gebratener Ente und Gemüse
29.50
Laksa
(256)
Malaysischer Suppen-Nudel-Eintopf mit Meeresfrüchten
26.50
Reisgerichte
Nach Kantonesischer Art
(260)
Gebratener Reis mit Ei, Schinken und Erbsen nach "Hongkong Art"
14.50
Mit Tofu und Winterpilzen
(261)
Gebratener Reis mit Ei, Tofu, Frühlingszwiebeln, Shitake Pilzen und weissen Pilzen
17.00
Mit Poulet und Ananas
(262)
Gebratener Reis mit Pouletfleisch und Ananas
20.00
Mit Rindfleisch an Sambal Sauce
(263)
Gebratener Reis mit "Malay-Chili Paste" Rindfleisch und Gemüse
22.00
Mit Poulet an Sataysauce
(264)
Gebratener Reis mit hausgemachter Satay-Sauce, Pouletfleisch und Gemüse
21.00
Mit Poulet
(267)
Gebratener Reis mit Pouletfleisch und Ananas
20.50
Mit Rindfleisch
(268)
Gebratener Reis mit Rindfleisch
21.50
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