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Vorspeisen
Aap Ki Pasad Ki Chat
(105)
Eine kalte indische Vorspeise mit Poulet
7.50
Seekh Tava Chicken
(108)
Pouletfleischspiessli, gebraten, mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce
9.50
Suppen
Murg Shorba Keralai
(122)
Milde Pouletsuppe mit Kokosnuss, abgeschmeckt mit Koriander, Ingwer und Zitrone
7.50
Reisgerichte
Chicken Biryani
(180)
Gedämpfter Basmati Reis, angereichert mit Pouletstücken, Zwiebeln, Rosinen und Cashewnüssen, verfeinert mit einer mild indischen Currygewürzmischung
25.00
Tandoori (aus dem Tonofen)
Murg Tikka
(133)
Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt mit verschiedenen Gewürzen, gekocht im Tandoor, dazu Reis
27.50
Methi Malai Tikka
(134)
Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt, getrockneten Bockshornklee-Blättern, frischen Kräutern, dazu Reis
27.00
Fleisch + Fisch
Chicken Curry
(142)
Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art, mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, frischem Koriander und Gewürzen, dazu Reis
27.00
Murg Korma Zafrani
(143)
Pouletstücke ohne Knochen, nach traditioneller Art des Königs von Mughal, in Safransauce, dazu Reis
27.00
Murg Tikka Masala
(144)
In Europa bekannt als Chicken Tikka Masala. Pouletstücke, gebraten im Tandoor, in Tomatensauce, mit Rahm und Butter. Spezialität des Hauses, dazu Reis
29.50
Chicken Chettinaad
(145)
Pouletfleisch, gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosnuss, Zwiebeln. Eine Spezialität vom Deccan Plateau, dazu Reis
28.50
Chicken Vindaloo
(146)
Zarte Pouletstücke, gekocht mit Kartoffelstücken in würziger, scharfer Sauce, dazu Reis
27.00
Murg Lababdar
(147)
Pouletstücke, gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm, dazu Reis
29.00
Kadai Murg
(148)
Zarte Pouletstücke, gekocht mit Julienne aus Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit Julienne aus Ingwer und gehacktem Koriander, dazu Reis
27.50
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