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Speisekarte Yoshino (Sushi, Japanisch)

* * * * Unsere Empfehlung Dessert * * * *
Yomogi Daifuku (800)
Reiskuchen mit Yomogi 5.50
Vorspeisen
Miso Shiru Soup (100)
Tofu, Wakame, Lauch 6.00
Edamame (101)
Junge gekochte Soyabohnen 8.00
Wakame Salat (102)
Wakame (Algen), Rettich und Gurke mit Essig Dressing 8.00
Spinat Salat (103)
Spinat mit spezieller hausgemachter Salatsauce 8.00
Fujiyama Salat (108)
Tobikko, Ebi, Surimi, Octopus 15.00
Takosu (104)
Octopus, Wakame (Algen) mit Essigsauce 9.00
Yoshino Spezialsalat (105)
Gemischter Salat mit Krevetten und rohem Fisch an japanischer Salatsauce 15.00
Maguro no Tataki (106)
Leicht angebratenes Tunfischfilet an hausgemachter Sauce, kalt serviert mit Salat 18.00
Gyuniku no Tataki (107)
Leicht angebratenes Rindsentrecote, dünn geschnitten, an hausgemachter Sauce, kalt serviert mit Salat 18.00
Carpaccio an hausgemachter Sauce (109)
Thunfisch / Lachs / Kingfisch 18.00
Sushi PlattenDie Sushi Selektion erfolgt durch das Restaurant. Individuelle Wünsche können gegen einen Aufpreis von CHF 5.00 berücksichtigt werden (Art. 135)
Classic Combo
Pro Person: 4 Nigiri, 6 Hosomaki, 2 Uramaki, 2 Futomaki
- Ume - 1 Pers. (120)
  35.00
- Hana - 2 Pers. (121)
  70.00
- Matzu - ab 3 Personen, pro Pers. (122)
  35.00
Special Combo
Pro Person: 6 Sashimi, 6 Hosomaki, 2 Uramaki, 2 Futomaki
- Ume - 1 Pers. (125)
  39.00
- Hana - 2 Pers. (126)
  78.00
- Matzu - ab 3 Personen, pro Pers. (127)
  39.00
Yoshino Choice, pro Person: (130)
4 Nigiri, 6 Sashimi, 6 Hosomaki, 2 Uramaki, 2 Futomaki 47.00
Aufpreis für individuelle Wünsche der Sushi-Wahl (135)
5.00
SashimiRoher Fisch, serviert mit japanischem Reis
Maguro (12-14 Stk.) (140)
Thunfisch 42.00
Maguro - kleine Portion (6-8 Stk.) (141)
24.00
Spicy Maguro (12-14 Stk.) (142)
Spicy Thunfisch 44.00
Spicy Maguro - kleine Portion (6-8 Stk.) (143)
25.00
Shake (12-14 Stk.) (144)
Lachs 38.00
Shake - kleine Portion (6-8 Stk.) (145)
22.00
Shiromi (12-14 Stk.) (146)
Dünn geschnittener weisser Fisch, je nach Angebot 44.00
Shiromi - kleine Portion (6-8 Stk.) (147)
25.00
Moriawase (148)
Auswahl verschiedener Fische 42.00
UramakiSushirollen 'inside out'. Der Reis wird nach aussen am Noriblatt angebracht und oft mit Sesam auf der Aussenseite ergänzt.
California Insideout Roll (4 Stk.) (150)
Surimi, Avocado, Mayonnaise, Tobikko 9.60
California Insideout Roll (8 Stk.) (151)
16.00
Ebi Roll (4 Stk.) (152)
Krevetten, Avocado, Chili Mayonnaise, Sesam 10.20
Ebi Roll (8 Stk.) (153)
17.00
Asupara Shake (4 Stk.) (154)
Lachs, Spargel, Frischkäse, Sesam 10.20
Asupara Shake (8 Stk.) (155)
17.00
Vegi Insideout Roll (4 Stk.) (156)
Spinat, Avocado, Kampyo, Mayonnaise 9.30
Vegi Insideout Roll (8 Stk.) (157)
15.50
Kingfish of Crunchy (4 Stk.) (158)
Kingfisch, Gurke, Chili Sauce, Tobikko 12.00
Kingfish of Crunchy (8 Stk.) (159)
20.00
Tempura Roll (4 Stk.) (160)
Knusprige Krevetten, Mayonnaise, Tobikko 12.00
Tempura Roll (8 Stk.) (161)
20.00
Rainbow Roll (4 Stk.) (162)
Fisch, Avocado, Gurke 11.40
Rainbow Roll (8 Stk.) (163)
19.00
FutomakiDicke Sushirollen mit Fisch und Gemüse gefüllt.
Yoshino Futomaki (4 Stk.) (170)
Avocado, Shiitake, Tamago, Spinat, Frischkäse 10.80
Yoshino Futomaki (8 Stk.) (171)
18.00
Tatar Futomaki (4 Stk.) (172)
Thunfisch Tatar, Gurke 12.00
Tatar Futomaki (8 Stk.) (175)
20.00
Fisch Tatar (4 Stk.) (173)
Gemischtes Fisch Tatar, Gurke 12.00
Fisch Tatar (8 Stk.) (174)
20.00
GunkanmakiDer Name Gunkan bedeutet Schlachtschiff. Noriblatt in Schiffchenform, mit Sushireis und Fischeiern gefüllt.
Tobikko (2 Stk.) (180)
Flugfisch Kaviar 10.00
Surimi (2 Stk.) (181)
Surimi, Mayonnaise 9.00
Tatar (2 Stk.) (182)
Gehackter Thunfisch 11.00
Ikura (2 Stk.) (183)
Lachs Kaviar 12.00
TemakiTemaki ist ein Stück Algenblatt in Tütenform, mit Reis und anderen Zutaten gefüllt.
Fisch Temaki (1 Stk.) (185)
Fisch, Avocado, Lollo 14.00
Vegi Tamaki (1 Stk.) (186)
Avocado, Gurke, Tamago, Inari, Lollo 12.00
California Temaki (1 Stk.) (187)
Surimi, Avocado, Tobikko 14.00
HosomakiDünne Sushirollen, welche mit Reis und Fisch oder Gemüse im Noriblatt umwickelt werden.
Tekka Maki (6 Stk.) (190)
Thunfisch 9.00
Shake Maki (6 Stk.) (191)
Lachs 9.00
Shake Avocado (6 Stk.) (192)
Lachs, Avocado 9.50
Kappa Maki (6 Stk.) (193)
Gurke 8.00
Shinko Maki (6 Stk.) (194)
Gelber Rettich 8.00
Avocado Maki (6 Stk.) (195)
Avocado 8.00
Tekka Tatar Maki (6 Stk.) (196)
Gehackter Thunfisch 10.50
California Roll (6 Stk.) (197)
Krabbenfleischersatz, Avocado 9.50
Kampyo Maki (6 Stk.) (198)
Kürbis 8.00
NigiriEin Ballen aus Sushireis, auf welchen Fisch, Tintenfisch oder Crevetten gelegt werden.
Maguro (2 Stk.) (200)
Thunfisch 9.00
Shake (2 Stk.) (201)
Lachs 9.00
Hamachi (2 Stk.) (202)
Kingfisch 10.00
Ebi (2 Stk.) (203)
Gekochte Krevetten 8.00
Ama Ebi (2 Stk.) (204)
Rohe Krevetten 8.00
Surimi (2 Stk.) (205)
Krabbenfleischersatz 8.00
Ika (2 Stk.) (206)
Tintenfisch 8.00
Tako (2 Stk.) (207)
Octopus 8.00
Unajyu (2 Stk.) (208)
Geräuchter Aal 12.00
Tamago (2 Stk.) (209)
Omelette 8.00
Inari (2 Stk.) (210)
Fritierte Tofutasche 8.00
O-Bento
Tonkatsu Bento (220)
Paniertes Schweinefleisch, hausgemachter Salat, eingelegtes Gemüse (Pickles), Sashimi, Reis 32.00
Chikinkatsu Bento (221)
Panierte Pouletbrust, hausgemachter Salat, eingelegtes Gemüse (Pickles), Sashimi, Reis 32.00
Soba NudelnGebratene Soba-Nudeln mit Gemüse
Soba Yasai (230)
Gebratene Soba Nudeln mit Gemüse 20.00
Soba Tori (231)
Gebratene Soba Nudeln mit Gemüse und Pouletfleisch 25.50
Soba Ebi (232)
Gebratene Soba Nudeln mit Gemüse und Krevetten 25.50
Soba Gyu (233)
Gebratene Soba Nudeln mit Gemüse und Rindfleisch 27.00
Japanischer Kuchen
Yomogi Daifuku (240)
Reiskuchen mit Yomogi 5.50
Kuro Goma Daifuku (241)
Reiskuchen mit schwarzem Sesam 5.50
Soft Drinks
Coca Cola 0,3 l (250)
5.00
Coca Cola light 0,3 l (251)
5.00
Ice Tea 0,3 l (252)
5.00
Rivella rot 0,3 l (253)
5.00
Rivella grün 0,3 l (254)
5.00
San Pellegrino (Mineralwasser) 0,5 l (255)
6.50
Panna (stilles Wasser) 0,5 l (256)
6.50
Beer
Asahi Super Dry (Japan) 0,3 l (260)
7.00
Kirin Ichiban (Japan) 0,3 l (261)
7.50
Sapporo (Japan) 0,3 l (262)
7.50
Feldschlösschen 0,3 l (263)
6.50

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Yomogi Daifuku (800)

Vorspeisen

Miso Shiru Soup (100)

Edamame (101)

Wakame Salat (102)

Spinat Salat (103)

Fujiyama Salat (108)

Takosu (104)

Yoshino Spezialsalat (105)

Maguro no Tataki (106)

Gyuniku no Tataki (107)

Carpaccio an hausgemachter Sauce (109)

Sushi PlattenDie Sushi Selektion erfolgt durch das Restaurant. Individuelle Wünsche können gegen einen Aufpreis von CHF 5.00 berücksichtigt werden (Art. 135)

Classic Combo

Ume - 1 Pers. (120)

Hana - 2 Pers. (121)

Matzu - ab 3 Personen, pro Pers. (122)

Special Combo

Ume - 1 Pers. (125)

Hana - 2 Pers. (126)

Matzu - ab 3 Personen, pro Pers. (127)

Yoshino Choice, pro Person: (130)

Aufpreis für individuelle Wünsche der Sushi-Wahl (135)

SashimiRoher Fisch, serviert mit japanischem Reis

Maguro (12-14 Stk.) (140)

Maguro - kleine Portion (6-8 Stk.) (141)

Spicy Maguro (12-14 Stk.) (142)

Spicy Maguro - kleine Portion (6-8 Stk.) (143)

Shake (12-14 Stk.) (144)

Shake - kleine Portion (6-8 Stk.) (145)

Shiromi (12-14 Stk.) (146)

Shiromi - kleine Portion (6-8 Stk.) (147)

Moriawase (148)

UramakiSushirollen 'inside out'. Der Reis wird nach aussen am Noriblatt angebracht und oft mit Sesam auf der Aussenseite ergänzt.

California Insideout Roll (4 Stk.) (150)

California Insideout Roll (8 Stk.) (151)

Ebi Roll (4 Stk.) (152)

Ebi Roll (8 Stk.) (153)

Asupara Shake (4 Stk.) (154)

Asupara Shake (8 Stk.) (155)

Vegi Insideout Roll (4 Stk.) (156)

Vegi Insideout Roll (8 Stk.) (157)

Kingfish of Crunchy (4 Stk.) (158)

Kingfish of Crunchy (8 Stk.) (159)

Tempura Roll (4 Stk.) (160)

Tempura Roll (8 Stk.) (161)

Rainbow Roll (4 Stk.) (162)

Rainbow Roll (8 Stk.) (163)

FutomakiDicke Sushirollen mit Fisch und Gemüse gefüllt.

Yoshino Futomaki (4 Stk.) (170)

Yoshino Futomaki (8 Stk.) (171)

Tatar Futomaki (4 Stk.) (172)

Tatar Futomaki (8 Stk.) (175)

Fisch Tatar (4 Stk.) (173)

Fisch Tatar (8 Stk.) (174)

GunkanmakiDer Name Gunkan bedeutet Schlachtschiff. Noriblatt in Schiffchenform, mit Sushireis und Fischeiern gefüllt.

Tobikko (2 Stk.) (180)

Surimi (2 Stk.) (181)

Tatar (2 Stk.) (182)

Ikura (2 Stk.) (183)

TemakiTemaki ist ein Stück Algenblatt in Tütenform, mit Reis und anderen Zutaten gefüllt.

Fisch Temaki (1 Stk.) (185)

Vegi Tamaki (1 Stk.) (186)

California Temaki (1 Stk.) (187)

HosomakiDünne Sushirollen, welche mit Reis und Fisch oder Gemüse im Noriblatt umwickelt werden.

Tekka Maki (6 Stk.) (190)

Shake Maki (6 Stk.) (191)

Shake Avocado (6 Stk.) (192)

Kappa Maki (6 Stk.) (193)

Shinko Maki (6 Stk.) (194)

Avocado Maki (6 Stk.) (195)

Tekka Tatar Maki (6 Stk.) (196)

California Roll (6 Stk.) (197)

Kampyo Maki (6 Stk.) (198)

NigiriEin Ballen aus Sushireis, auf welchen Fisch, Tintenfisch oder Crevetten gelegt werden.

Maguro (2 Stk.) (200)

Shake (2 Stk.) (201)

Hamachi (2 Stk.) (202)