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Vorspeisen und Salate
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Grüner Salat (100)
8.00 -
Grüner Salat (kleine Portion) (101)
5.00 -
Gemischter Salat (102)
9.50 -
Gemischte Salat (kleine Portion) (103)
6.50 -
Nüslisalat Mimosa (200)
mit gehacktem Ei an Hausdressing 12.50 -
Karamelisierter Ziegenkäse (201)
auf winterlichem Blattsalat mit gebackenen Birnen und Beeren garniert. 13.50 -
Giro d'Italia (202)
Antipasti Spezialitäten mir Trockenfleisch, Parmesan und Oliven 15.50 -
Suppen
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Tagessuppe (110)
8.00 -
Süsskartoffeln-Birnensuppe (203)
10.50 -
Kokos-Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen (204)
11.50 -
Kokos-Kürbiscremesuppe mit Crevetten (205)
15.50 -
Hauptgerichte
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Salatteller (206)
mit Ei 18.50 -
Wurst-Käsesalat (207)
garniert 19.00 -
Salatschüssel (208)
mit gebratenen Pouletstreifen und Peperoni 23.00 -
Rindsschmorbraten (209)
an Rotweinsauce mit Spätzli und Rotkraut 28.50 -
Hausgemachte Spätzlipfanne (210)
mit verschiedenem Gemüse, an einer leichten Käse-Rahmsauce 23.00 -
Panierte Schweineschnitzel (115)
dazu Pommes Allumettes, Preiselbeeren und farbigem Gemüsebouquet 25.50 -
Club-Sandwich (111)
gebratenes Pouletschnitzel, Speck, Gurken, Tomaten, 2 Saucen, mit Toastbrot geschichtet.Dazu wahlweise Pommes Frites oder Salatgarnitur 23.00 -
Wienerschnitzel (116)
mit Pommes Allumettes, auf Wunsch mit Preiselbeeren 39.00 -
Fisch
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Im Butter gebratene Eglifilets (211)
nach Müllerinnen Art serviert mit Reis und Marktgemüse 32.00 -
Gebratener St. Petersfisch (212)
Pommes duchesse und saisonalem Gemüse 28.00 -
Reise nach Asien
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Riz Casimir (213)
Riz Casimir mit fein geschnittenem Kalbfleisch, frischen Früchten und Currysauce 29.50 -
Pad Thai Mou Sab (214)
gebratene Nudeln mit Schweinefleischstreifen, Gemüse, Ei und Sojasprossen 28.00 -
Massaman Beef Curry (215)
mit Basmati-Reis und Babymais 31.00 -
Spaghetti
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Spaghetti mit Gorgonzola-Baumnussauce (216)
21.00 -
Spaghetti Tricolore (217)
mit Datteltomaten, Büffelmozzarella, Rucola und Basilikum 24.00 -
Spaghetti Aglio Olio (218)
mit Peperoncini und Petersilien 21.00 -
Spaghetti Bolognese (219)
mit Rindshackfleisch an rassiger Tomatensauce 22.00 -
Spaghetti alla Carbonara (220)
mit Speck, Schinken und Eigelb, an Rahmsuace 23.00 -
Grilladen vom HolzgrillAlle Grillgerichte werden mit Cole Slaw Salat, einer Beilage und zwei Saucen nach Wahl serviert.
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Alle Grillgerichte werden mit Cole Slaw Salat, einer Beilage und zwei Saucen nach Wahl serviert.
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Rindsfilet 200g (130)
46.00 -
Rindsfilet 300g (131)
59.00 -
Rindsfilet 400g (132)
72.00 -
Rindsentrecôte 200g (133)
37.00 -
Rindsentrecôte 300g (134)
47.00 -
Rindsentrecôte 400g (135)
57.00 -
Rindsentrecote Origine 200g (221)
43.00 -
Rindsentrecote Origine 300g (222)
53.00 -
Pouletbrust 200g (136)
25.00 -
Pferdefilet 200g (137)
35.00 -
Pferdefilet 300g (138)
45.00 -
Pferdefilet 400g (139)
55.00 -
Crevettenspiess 200 g (140)
34.00 -
Crevettenspiess 300g (141)
43.00 -
Crevettenspiess 400 g (142)
52.00 -
Pizzen
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Margherita (143)
16.00 -
Prosciutto (144)
mit Schinken 17.00 -
Hawaii (145)
mit Schinken und Ananas 19.00 -
Diabolo (146)
mit scharfer Salami 20.00 -
Quattro Stagioni (147)
Artischocken, Peperoni, Schinken und Champignons 23.00 -
sports ZUGERLAND (148)
mit Gorgonzola, Salami, Peperoni und Zwiebeln 24.00 -
Quattro Formaggi (229)
mit Waliser Alpkäse, Gruyere, Fribourger Vacherin und Gorgonzola 24.00 -
Wunsch-Pizza (150)
jede Beilage plus 1.50 .- 18.00 -
Cordon Bleu Karte
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Hawaii (223)
mit Schinken, Raclettekäse und Ananas 29.50 -
KLASSISCH (162)
mit bestem Raclettekäse und Vorderschinken 29.50 -
Roma (226)
mit Rohschinken, Mozzarella, Basilikum und getrockneten Tomaten 31.50 -
Duo (227)
gefüllt mit Fribourger Vacherin, Greyerzer und Schinken 31.00 -
PIKANT ITALIENISCH (228)
mit scharfer Salami und Gorgonzola 29.50 -
Appenzell (224)
mit Bauernspeck und Appenzeller Käse gefüllt 29.50 -
Poulet Cordon Bleu nach Art des Hauses (225)
mit Walliser Trockenfleisch ( Rind ) und Walliser Bergkäse 31.00 -
Für unsere kleinen Gäste
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Tomatenspaghetti (169)
mit Parmesan 9.50 -
Fischstäbli (170)
mit Pommes frites und Tartar Sauce 10.50 -
Chicken Nuggets (171)
mit Pommes frites 10.50 -
Rahmschnitzel (172)
mit Nudeln und frisches Gemüse 12.50
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