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Vorspeisen und Salate
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Grüner Salat (Gross) (260)
Grüner Salat 8.00 -
Grüner Salat (Klein) (261)
Grüner Salat (kleine Portion) 5.00 -
Gemischter Salat (Gross) (262)
Gemischter Salat 9.50 -
Gemischte Salat (Klein) (263)
Gemischte Salat (kleine Portion) 6.50 -
Melonen Carpaccio mit Parmaschinken und Kräuteröl (800)
21.50 -
Gebackener Fetakäse auf Blattsalat (Klein) (128)
garniert mit Orangenfilets, karamelisierten Baumnüssen und Cranberries dazu Kürbisöl und Traubenbalsamico 13.50 -
Gebackener Fetakäse auf Blattsalat (Gross) (129)
garniert mit Orangenfilets, karamelisierten Baumnüssen und Cranberries dazu Kürbisöl und Traubenbalsamico 21.50 -
Rindstatar (Klein) (119)
mit Calvados, Tomatenwürfel, Kapern und Zwiebeln serviert mit Toastbrot und Butter 19.50 -
Rindstatar (Gross) (137)
mit Calvados, Tomatenwürfel, Kapern und Zwiebeln serviert mit Toastbrot und Butter 31.00 -
Suppen
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Karotten-Curry Suppe (801)
mit Ingwer, Kokosmilch und gebratenen Baconchips 11.50 -
Süsskartoffel-Linsen Suppe (802)
mit Speck-Pflaumenspiess 11.50 -
Sommerkarte
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New York Chicken Special saftig gebratene Pouletbrust (803)
mit verschiedenen Salaten, Speckstreifen und Appenzeller Käse, dazu ein gekochtes Ei 28.50 -
Gebratener Fetakäse auf Blattsalat (805)
Garniert mit Orangenfilets, karamelisierten Baumnüssen und Cranberries, dazu Kürbisöl und Trauben-Balsamico 21.50 -
Hauptgerichte
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Wienerschnitzel (352)
Mit Pommes Allumettes, auf Wunsch mit Preiselbeeren 39.00 -
Club-Sandwich (351)
Gebratenes Pouletschnitzel, Speck, Gurken, Tomaten und zweierlei Saucen, mit Toastbrot geschichtet. Als Beilage Pommes Frites oder Salatgarnitur 23.00 -
Panierte Schweineschnitzel (350)
mit Preiselbeeren, Pommes Allumettes und farbigem Gemüsebouquet 25.50 -
Steak Sandwiches Beef Sirloin“ (806)
mit Zwiebeln, Speck, Champignons und Sauerrahm dazu kleine Salatgarnitur 31.00 -
Rinds-Entrecôte Spiess vom Grill (807)
mit Speck, Peperoni und Zwiebeln, dazu Avocado-Tomaten-Chilisalat zusätzlich mit Süsskartoffel-Pommes Frtites 31.50 -
Gefüllte Blätterteigpastetli (808)
mit Kalbsgeschnetzeltem dazu feine Gemüsegarnitur 32.50 -
Reise nach Asien
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Rotes Thaicurry mit Gemüse (141)
serviert mit Reis 23.00 -
Rotes Thaicurry mit Poulet (142)
serviert mit Reis 28.50 -
Rotes Thaicurry mit Crevetten (143)
serviert mit Reis 32.00 -
Masala Poulet Schnitzel (809)
an Erdnuss-Currysauce mit Reis und Gemüse 29.50 -
Rindfleisch „Szechuan Art“ (810)
mit Karotten, Lauchzwiebeln, Chilischoten und Nudeln 32.00 -
Pasta
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Spaghetti Bolognese (173)
Spaghetti Bolognese 22.50 -
Alla Carbonara (174)
Mit Speck, Schinken und Eigelb, an Rahmsauce 24.00 -
Pasta Santorini (156)
Mit Tomaten, Oliven, Rucola und Fetakäse 22.00 -
Spaghetti an Steinpilzen (811)
mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesan und Cognac 24.00 -
Grilladen vom HolzgrillAlle Grillgerichte werder mit Cole Slaw Salat, einer Beilage und zwei Saucen nach Wahl serviert.
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Kalbschnitzel 200g (501)
38.00 -
Rindsentrecôte Irish Angus Beef 200g (505)
42.00 -
Rindsentrecôte Irish Angus Beef 300g (506)
52.00 -
Pouletbrust 200g (508)
25.00 -
Pferdefilet 200g (509)
35.00 -
Pferdefilet 300g (510)
45.00 -
Pferdefilet 400g (511)
55.00 -
Crevettenspiess 200 g (512)
34.00 -
Crevettenspiess 300g (513)
43.00 -
Crevettenspiess 400 g (514)
52.00 -
Cordon Bleu KarteBeilagen: Nudeln, Pommes Frites, Gemüse oder Salat / Alle Cordon Bleus können können Sie Auch mit Kalbfleisch geniessen / plus Fr. 10.00
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Cordon Bleu klassisch mit Raclettekäse und Vorderschinken (650)
mit bestem Raclettekäse und Vorderschinken 29.50 -
Poulet Cordon Bleu nach Art des Hauses (651)
Mit Bündnerfleisch und Greyerzer Käse 31.00 -
Cordon Bleu Pikant Italienisch (254)
Mit scharfer Salami und Gorgonzola 29.50 -
Cordon Bleu Bernoise (289)
Schinken, Speckwürfel, Zwiebeln und Raclettekäse 29.50 -
Cordon Bleu Oriental (282)
gefüllt mit Rohschinken, Weichkäse, Feigen und Sultaninen 31.00 -
Cordon Bleu Tessiner (283)
Coppa, Mozzarella, Grana Padano und Basilikum 31.00 -
Pizzen
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Margherita (550)
16.00 -
Prosciutto mit Schinken (551)
Mit Schinken 17.00 -
Hawaii mit Schinken und Ananas (552)
Mit Schinken und Ananas 19.00 -
Diabolo mit scharfer Salami (553)
Mit Scharfer Salami 20.00 -
Quattro Stagioni (554)
Artischocken, Peperoni, Schinken und Champignons 23.00 -
sports ZUGERLAND (555)
Mit Gorgonzola, Salami, Peperoni und Zwiebeln 24.00 -
Zola, Crudo et Mascarpone (557)
Mit Rohschinken, Birnen, Gorgonzola und Sauerrahm 25.50 -
Wunsch-Pizza (556)
18.00 -
Für unsere kleinen Gäste
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Tomatenspaghetti (700)
Mit Parmesan 9.50 -
Fischstäbli (701)
Mit Pommes frites und Tartar Sauce 10.50 -
Chicken Nuggets (702)
Mit Pommes frittes 10.50 -
Rahmschnitzel (703)
Mit Nudeln und frisches Gemüse 12.50 -
Paniertes Schweineschnitzel (812)
Mit Pommes frites 14.00
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