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Vorspeisen und Salate
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Grüner Salat (Gross) (260)
Grüner Salat 8.00 -
Grüner Salat (Klein) (261)
Grüner Salat (kleine Portion) 5.00 -
Gemischter Salat (Gross) (262)
Gemischter Salat 9.50 -
Gemischte Salat (Klein) (263)
Gemischte Salat (kleine Portion) 6.50 -
Nüslisalat Mimosa (109)
Mit gehacktem Ei an Hausdressing 12.50 -
Geräucherte Entenbruststreifen (269)
Mit Salat garniert an Himbeerdressing 16.50 -
Gebratener Ziegenkäse (265)
Mit Blütenhonig, auf Blattsalat mit Orangendressing und getrockneten Feigen 13.50 -
Gebratener Ziegenkäse (266)
Mit Blütenhonig, auf Blattsalat mit Orangendressing und getrockneten Feigen 21.50 -
Giro d'Italia (111)
Antipasti Spezielitäten mit Trockenfleisch, Parmesan und Oliven 15.50 -
Suppen
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Kokos-Kürbiscremesuppe (122)
Mit Kürbiskernen 11.50 -
Marroni-Apfelcrèmesuppe (136)
Mit Preiselbeeren 10.50 -
Hauptgerichte
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Salatteller (130)
Mit Ei 18.50 -
Wurst-Käsesalat garniert (610)
Wurst-Käsesalat garniert 19.00 -
Salatschüssel (132)
Mit gebratenen Pouletbruststreifen und Peperoni 23.00 -
Wienerschnitzel (352)
Mit Pommes Allumettes, auf Wunsch mit Preiselbeeren 39.00 -
Club-Sandwich (351)
Gebratenes Pouletschnitzel, Speck, Gurken, Tomaten und zweierlei Saucen, mit Toastbrot geschichtet. Als Beilage Pommes Frites oder Salatgarnitur 23.00 -
Panierte Schweineschnitzel (350)
Mit Pommes Allumettes, buntem Mischgemüse und Preiselbeeren 25.50 -
Hausgemachte Spätzlipfanne (134)
Mit verschiedenem Gemüse, an einer leichten Käse-Rahmsauce 23.00 -
Rindfleischspiess (152)
An Honigsauce mit Kartoffelcroquetten und Gemüse 32.50 -
Walliser-Steak (153)
Mit Tomaten und Raclettekäse überbacken, dazu Nudeln und Gemüse 28.50 -
Fisch
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Im Butter gebratene Eglifilets (150)
Nach Müllerinnen Art, serviert mit Reis und Marktgemüse 32.00 -
Crevettenspiess (401)
Mit Café de Paris überbacken, auf Blattspinat mit Reis 31.50 -
Reise nach Asien
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Pannam-Curry mit Pouletbruststreifen, Gemüse und Basmatireis (154)
Pouletbruststreifen, Gemüse und Basmatireis 28.50 -
Chinesisches Nudelgericht (155)
Mit Schweinefleisch und Gemüsestreifen an Hoisinsauce und Erdnüssen garniert 29.50 -
„Nasi Goreng“ Vegetarisch (452)
Mit Gemüsestreifen und Spiegelei 21.50 -
„Nasi Goreng“ mit Poulet (453)
Mit Gemüsestreifen und Spiegelei 28.00 -
„Nasi Goreng“ mit Crevetten (454)
Mit Gemüsestreifen und Spiegelei 31.00 -
PastaDazu servieren wir geriebenen Parmesan und Sambal Olek
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Aglio Olio (172)
Mit Peperoncini und Petersilien 21.00 -
Spaghetti Bolognese (173)
Spaghetti Bolognese 22.00 -
Alla Carbonara (174)
Mit Speck, Schinken und Eigelb, an Rahmsauce 23.00 -
Santorini (156)
Mit Tomaten, Oliven, Rucola und Fetakäse 22.00 -
Steinpilzravioli (175)
An Salbeibutter 22.00 -
Grilladen vom HolzgrillAlle Grillgerichte werder mit Cole Slaw Salat, einer Beilage und zwei Saucen nach Wahl serviert.
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Kalbschnitzel 200g (501)
38.00 -
Straussenfilet 200g (158)
31.00 -
Straussenfilet 300g (159)
39.00 -
Rindsfilet 200g (502)
46.00 -
Rindsfilet 300g (503)
59.00 -
Rindsentrecôte 200g (505)
37.00 -
Rindsentrecôte 300g (506)
47.00 -
Rindsentrecôte 400g (507)
57.00 -
Pouletbrust 200g (508)
25.00 -
Pferdefilet 200g (509)
35.00 -
Pferdefilet 300g (510)
45.00 -
Pferdefilet 400g (511)
55.00 -
Crevettenspiess 200 g (512)
34.00 -
Crevettenspiess 300g (513)
43.00 -
Crevettenspiess 400 g (514)
52.00 -
Cordon Bleu KarteBeilagen: Nudeln, Pommes Frites, Gemüse oder Salat / Alle Cordon Bleus können können Sie Auch mit Kalbfleisch geniessen / plus Fr. 10.00
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Klassisch (650)
29.50 -
Poulet Cordon Bleu nach Art des Hauses (651)
Mit Walliser Trockenfleisch (Rind) und Walliser Bergkäse 31.00 -
Duo (253)
Gefüllt mit Fribourger Vacherin, Greyerzer und Schinken 31.00 -
PIKANT ITALIENISCH (254)
Mit scharfer Salami und Gorgonzola 29.50 -
Fondue (256)
Mit Schinken, Fonduekäsemischung und Weisswein 29.50 -
Texas (257)
Mit Speck, Käse, Mais und Peperoni mariniert mit BBQ-Sauce 29.50 -
Forestière (655)
Mit Schinken, Steinpilze, Sultaninen und französischem Weichkäse 31.00 -
Pizzen
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Margherita (550)
16.00 -
Prosciutto (551)
Mit Schinken 17.00 -
Hawaii (552)
Mit Schinken und Ananas 19.00 -
Diabolo (553)
Mit Scharfer Salami 20.00 -
Quattro Stagioni (554)
Artischocken, Peperoni, Schinken und Champignons 23.00 -
sports ZUGERLAND (555)
Mit Gorgonzola, Salami, Peperoni und Zwiebeln 24.00 -
Quattro Formaggi (549)
Mit Walliser Alpkäse, Grüyere, Fribourger Vacherin und Gorgonzola 24.00 -
Zola, Crudo et Crema (557)
Mit Rohschinken, Birnen, Gorgonzola und Sauerrahm 25.50 -
Wunsch-Pizza (556)
18.00 -
Für unsere kleinen Gäste
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Tomatenspaghetti (700)
Mit Parmesan 9.50 -
Fischstäbli (701)
Mit Pommes frites und Tartar Sauce 10.50 -
Chicken Nuggets (702)
Mit Pommes frittes 10.50 -
Rahmschnitzel (703)
Mit Nudeln und frisches Gemüse 12.50
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