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Starters
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Appetizer zum Start (100)
Hausgemacht aus frischen marinierten Gurken, süss-sauer 5.00 -
Beliebte Mongolensuppe und Brot (101)
Hausgemachte Fleischbrühe mit Ei und einem Schuss Sesamöl, Brot. 5.00 -
HauptgerichteFleischdeklaration: Rindfl. Schweiz, Schweinefl. Schweiz, Trutenfl. Ungarn, Hirschfl. Neuseeland, Lammfl. Neuseeland, Pferdefl. Argentinien, Pouletfl. Brasilien, Geflügelfl.kügeli Schweiz, Guanaco (Lama) Argentinien, Speckwürfel Schweiz, Cocktail-Crevetten Kanada, Calamares-Ringe Vietnam, Pangasius Vietnam, Petersfisch Neuseeland, Hoki-Seehecht Neuseeland, Pollack China, Rotbarsch China, Muschelfl. Dänemark, Vongolefl. Vietnam, Seppioline Vietnam, Surimi Thailand
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Einzelteller "Ganz nach meinem Geschmack" (Normale Portion) (105)
Kreieren Sie mit unseren Bestellern Ihren eigenen Teller (wir empfehlen max. 4-5 Zutaten je Sparte auszuwählen) 28.00 -
Einzelteller "Ganz nach meinem Geschmack" (Kleine Portion) (140)
Kreieren Sie mit unseren Bestellern Ihren eigenen Teller (wir empfehlen max. 4-5 Zutaten je Sparte auszuwählen) 23.00 -
Hot Poulet Sandwich "Dschingis Style" (141)
Deftiges warmes Sandwich mit würziger Poulet-Gemüse-Salat Mischung in krustigem dunklen Brot mit Kernenbestreuung. Eine komplette Mahlzeit! 19.00 -
Fleischtrio Dschingis mit ausgewähltem Gemüse und Reis (Normale Portion) (106)
Känguru, Pferd, Guanaco (Lama), Nüdeli (ohne Ei), mit ausgewähltem Gemüse und Reis. Saucenbeilagen: Barbecue-, Pfeffer-, Knoblauch- und Tartarsauce. 26.00 -
Fleischtrio Dschingis mit ausgewähltem Gemüse und Reis (Kleine Portion) (107)
Känguru, Pferd, Guanaco (Lama), Nüdeli (ohne Ei), mit ausgewähltem Gemüse und Reis. Saucenbeilagen: Barbecue-, Pfeffer-, Knoblauch- und Tartarsauce. 21.00 -
Poulet Traum mit ausgewähltem Gemüse und Reis (Normale Portion) (108)
Poulet mit ausgewähltem Gemüse und Reis. Saucenbeilage: Curry-Ananas- und Sweet&Soursauce 23.00 -
Poulet Traum mit ausgewähltem Gemüse und Reis (Kleine Portion) (109)
Poulet mit ausgewähltem Gemüse und Reis. Saucenbeilage: Curry-Ananas- und Sweet&Soursauce 17.00 -
Rinds traditionell (Normale Portion) (110)
Rindsfleisch (CH) mit ausgewähltem Gemüse und Nüdeli (ohne Ei). Saucenbeilage: Kräuter, Pfeffer, Knoblauch und Tartarsauce 27.00 -
Rinds traditionell (Kleine Portion) (111)
Rindsfleisch (CH) mit ausgewähltem Gemüse und Nüdeli (ohne Ei). Saucenbeilage: Kräuter, Pfeffer, Knoblauch und Tartarsauce 22.00 -
Schweinsteller (Normale Portion) (112)
Schweinefleisch (CH) mit ausgewähltem Gemüse und Nüdeli. Saucenbeilage: Kräuter, Pfeffer, Knoblauch und Tartarsauce 24.00 -
Schweinsteller (Kleine Portion) (113)
Schweinefleisch (CH) mit ausgewähltem Gemüse und Nüdeli. Saucenbeilage: Kräuter, Pfeffer, Knoblauch und Tartarsauce 19.00 -
Fischmix (Normale Portion) (114)
Seelachs, Pangasius und Surimikügeli mit ausgewähltem Gemüse und Reis Saucenbeilage: Tartar-, Sweet-Sour-, Cocktail- und Asia-Senfsauce 23.00 -
Fischmix (Kleine Portion) (115)
Seelachs, Pangasius und Surimikügeli mit ausgewähltem Gemüse und Reis Saucenbeilage: Tartar-, Sweet-Sour-, Cocktail- und Asia-Senfsauce 18.00 -
Seafood (Normale Portion) (116)
Crevetten, Calamares, Selppione, Miesmuscheln mit ausgwähltem Gemüse und Reis (leicht feurig) - Saucen-Beilage: Barbecue-, Curry-Ananassauce und Chiliöl 23.00 -
Seafood (Kleine Portion) (117)
Crevetten, Calamares, Selppione, Miesmuscheln mit ausgwähltem Gemüse und Reis (leicht feurig) - Saucen-Beilage: Barbecue-, Curry-Ananassauce und Chiliöl 18.00 -
Mediterraner Teller (Normale Portion) (118)
Poulet, Clamares und Miesmuscheln mit Nüdeli (ohne Ei) begleitet mit passendem Gemüse (leicht feurig) Saucenbeilage: Chiliöl, Cocktail-, Knoblauch- und Senf-Honigsauce. 23.00 -
Mediterraner Teller (Kleine Portion) (119)
Poulet, Clamares und Miesmuscheln mit Nüdeli (ohne Ei) begleitet mit passendem Gemüse (leicht feurig) Saucenbeilage: Chiliöl, Cocktail-, Knoblauch- und Senf-Honigsauce. 18.00 -
Vegan würzig (Normale Portion) (120)
Ein augewählter Mix aus Kartoffeln, Muerpilze, Indianerbohnen, Bambussprossen Erbsen, Falavel, Quorn, Tofu, Aprikosen, würzig mit Nüdeli (ohne Ei) Saucenbeilage: Sweet-Chilisauce, Kräutersauce und Sesamkerne und Kokosraspeln. 22.00 -
Vegan würzig (Kleine Portion) (121)
Ein augewählter Mix aus Kartoffeln, Muerpilze, Indianerbohnen, Bambussprossen Erbsen, Falavel, Quorn, Tofu, Aprikosen, würzig mit Nüdeli (ohne Ei) Saucenbeilage: Sweet-Chilisauce, Kräutersauce und Sesamkerne und Kokosraspeln. 17.00 -
Vegi Traum (Normale Portion) (122)
Vegetarisch Erlesenes: Zwiebeln, Lauch, Karrotten, Broccoli, Falavel, Paneer, Tofu, würzig mit Reis. Saucenbeilage: Wasabi-, Cocktail- und Pfeffersauce 22.00 -
Vegi Traum (Kleine Portion) (123)
Vegetarisch Erlesenes: Zwiebeln, Lauch, Karrotten, Broccoli, Falavel, Paneer, Tofu, würzig mit Reis. Saucenbeilage: Wasabi-, Cocktail- und Pfeffersauce 17.00 -
Basenteller mit Pfiff (Normale Portion) (124)
Gesund und basisch kann auch würzig und fein sein: Mit wenig Poulet, viel auserwähltem Gemüse und Reis. Saucenbeilage: Knoblauchsauce aus frischem Knoblauch von uns hergestellt. 23.00 -
Basenteller mit Pfiff (Kleine Portion) (125)
Gesund und basisch kann auch würzig und fein sein: Mit wenig Poulet, viel auserwähltem Gemüse und Reis. Saucenbeilage: Knoblauchsauce aus frischem Knoblauch von uns hergestellt. 17.00 -
Hauptgerichte Kreationen vom Dschingis TeamFleischdeklaration: Rindfl. Schweiz, Schweinefl. Schweiz, Trutenfl. Ungarn, Hirschfl. Neuseeland, Lammfl. Neuseeland, Pferdefl. Argentinien, Pouletfl. Brasilien, Geflügelfl.kügeli Schweiz, Guanaco (Lama) Argentinien, Speckwürfel Schweiz, Cocktail-Crevetten Kanada, Calamares-Ringe Vietnam, Pangasius Vietnam, Petersfisch Neuseeland, Hoki-Seehecht Neuseeland, Pollack China, Rotbarsch China, Muschelfl. Dänemark, Vongolefl. Vietnam, Seppioline Vietnam, Surimi Thailand
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Menu Mike (Normale Portion) (126)
Crevetten-Ananas Kreation mit wenig Zwiebeln, Karrotten, Broccoli, Speckwürfeli und Mandelsplitter, mariniert mit Knoblauchöl und Barbecuemarinade (wenig salzig) Beilage: Reis 24.00 -
Menu Mike (Kleine Portion) (127)
Crevetten-Ananas Kreation mit wenig Zwiebeln, Karrotten, Broccoli, Speckwürfeli und Mandelsplitter, mariniert mit Knoblauchöl und Barbecuemarinade (wenig salzig) Beilage: Reis 19.00 -
Menu Iris ( Normale Portion) (128)
Vegimix: Schwarzwurzeln, Ananas, Broccoli Lauch, Quorn, Cashewnuts und Sultanien, vor dem Grill fein mariniert. Saucenbeilage: Curry-Ananas- und Sweet-Soursauce. 22.00 -
Menu Iris (Kleine Portion) (129)
Vegimix: Schwarzwurzeln, Ananas, Broccoli Lauch, Quorn, Cashewnuts und Sultanien, vor dem Grill fein mariniert. Saucenbeilage: Curry-Ananas- und Sweet-Soursauce. 17.00 -
Menu Martin (Normale Portion) (132)
Warmes Poulet mit erlesenem Gemüse gebraten, auf feinem Karrotten- und grünem Salatbeet mit Sonnenblumenkernen. Saucenbeilagen: Asia-Senf-Honigsauce, Aceto und kaltgepresstes Olivenöl. 23.00 -
Menu Martin (Kleine Portion) (133)
Warmes Poulet mit erlesenem Gemüse gebraten, auf feinem Karrotten- und grünem Salatbeet mit Sonnenblumenkernen. Saucenbeilagen: Asia-Senf-Honigsauce, Aceto und kaltgepresstes Olivenöl. 18.00 -
Desserts
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Schokoladenmousse (134)
Luftiges Mousse mit Schokoladensauce 11.00 -
Nidletäfelimousse (135)
Luftiges Mousse mit Nidletäfelistückli 12.00 -
Tiramisu DSCHINGIS STYLE (136)
11.00 -
Biere
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Chinggis (hell) Mongolenbier 33cl 5% Vol (212)
7.00 -
Singha Thaibier 33cl 5% Vol (213)
6.00 -
Schneider Weisse 50cl 5.4 % Vol (214)
7.00 -
Felsenau "Schümli" alkoholfrei 33cl (215)
6.00 -
Weissweine 50cl
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Chardonnay HIGH WAY 01 (228)
California USA 50cl 13% Vol 23.00 -
Epesses AOC Cave de Beauvoir, (216)
Aigle Schweiz 50cl 26.00 -
Roséweine 50cl
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Oeil de Perdrix du valais AOC (217)
50cl 12.5 % SchweizVol 27.00 -
Roséweine 75cl
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Rosé White Zinfandel Blush (218)
Napa Valley California 50cl 10.5 % Vol 26.00 -
Rotweine 50cl
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Pinot Noir "Herbstgold" (219)
Rutishauser 50cl 13% Vol 25.00 -
Dôle du Valais AOC (220)
J.Vocat et fils vins SA, Sierre 50cl 12.8% Vol 24.00 -
Amarone della Valpolicella DOCG (221)
Capricorno grande Italien 50cl 15 % Vol 38.00 -
Merlot del Veneto Capricorno IGT (222)
Semisecco Italien 50cl 11.5% Vol 16.00 -
Cabernet Sauvignon "Explorer" (223)
Chile 50 cl 13 % Vol 21.00 -
Rotweine 75cl
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Primitivo Puglia Luccarelli IGT (224)
Italien 75cl 14% Vol 35.00 -
Ripasso Valpolicella "Regolo" (225)
Sartori di Verona DOC 75cl 13.5 % Vol 46.00 -
3T Sanzo Tempranillos Javier Rodriguez (226)
Spanien 75cl 14 % Vol 37.00 -
Malbec Trumpeter "Rutini Wines" (227)
Mendoza Argentinia 75cl 13% Vol 36.00
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