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* * * Unsere Empfehlung * * *
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Naan (800)
Fladenbrot, mit oder ohne Butter 5.00 -
Vorspeisen
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Onion Bhaji (101)
Zwiebeln mit Kichererbsenmehl, paniert und frittiert 7.50 -
Methi Chaman Kebab (102)
Kartoffel-Käse-Pastetchen, mit getrockneten Bockshorn-Klee-Blättern und milden Gewürzen 7.00 -
Cocktail Samosa (2 Stück) (103)
Fritierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und grünen Erbsen, serviert mit Pfefferminzsauce 7.50 -
Aap Ki Pasad Ki Chat (104)
Eine kalte indische Vorspeise mit Kartoffeln 6.50 -
Aap Ki Pasad Ki Chat (105)
Eine kalte indische Vorspeise mit Poulet 7.50 -
Aap Ki Pasad Ki Chat (106)
Eine kalte indische Vorspeise mit Krevetten 9.50 -
Seekh Tak-A-Tak (107)
Lammfleischspiessli, gebraten, mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce 9.50 -
Seekh Tava Chicken (108)
Pouletfleischspiessli, gebraten, mit Zwiebeln und Pfefferminzsauce 9.50 -
Papad (2 Stück) (109)
Gebratener Linsen-Pfannkuchen, serviert mit verschiedenen Chutnies 4.00 -
Hara Bhara Salad (110)
Grüner Salat 8.50 -
Milla Julla (111)
Auswahl verschiedener Vorspeisen: 1 Samosa, 1 Methi Chamen Kebab, 1 Chili Popper 7.50 -
Suppen
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Mulligatwani (120)
Kräftige pürierte Linsensuppe, mit Kokosmilch und Curry-Blättern, garniert mit Reis 7.00 -
Tamater Pudina Ka Shorba (121)
Dünne Tomaten-Pfefferminzsuppe 7.00 -
Murg Shorba Keralai (122)
Milde Pouletsuppe mit Kokosnuss, abgeschmeckt mit Koriander, Ingwer und Zitrone 7.50 -
Reisgerichte
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Chicken Biryani (180)
Gedämpfter Basmati Reis, angereichert mit Pouletstücken, Zwiebeln, Rosinen und Cashewnüssen, verfeinert mit einer mild indischen Currygewürzmischung 25.00 -
Lamb Biryani (181)
Gedämpfter Basmati Reis mit Lammfleischstücken, mariniert in Joghurt mit einer milden indischen Gewürzmischung 28.00 -
Vegetables Biryani (182)
Gedämpfter Basmati Reis, angereichert mit saisonalem Gemüse, Zwiebeln, Bohnen und gerösteten Cashewnüssen 20.00 -
Tandoori (aus dem Tonofen)
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Jhinga Tandoori (130)
Riesencrevetten, mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, gebraten im Tandoor, dazu Reis 36.00 -
Tandoori Fisch (Seeteufel) (131)
Seeteufelfilet, mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen, gebraten im Tandoor, dazu Reis 32.00 -
Tandoori Murg (132)
Mistkratzerli (mit Knochen), mariniert in Joghurt, Knoblauch, Ingwer und verschiedenen Gewürzen, gebraten im Tandoor, dazu Reis 27.00 -
Murg Tikka (133)
Zarte Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt mit verschiedenen Gewürzen, gekocht im Tandoor, dazu Reis 27.50 -
Methi Malai Tikka (134)
Pouletstücke ohne Knochen, mariniert in Joghurt, getrockneten Bockshornklee-Blättern, frischen Kräutern, dazu Reis 27.00 -
Maans Ke Sule (Lamm Tikka) (135)
Zarte Lammfleischstücke, über Nacht mariniert in frischen Gewürzen, gebraten im Tandoor, dazu Reis 34.00 -
Tandoori Sangam (136)
Eine Auswahl, enthaltend: murg tikka, methi malai tikka, lamb tikka, die perfekte Kombination für Ihren «Tandoori-Gluscht», dazu Reis 29.50 -
Subz Tak-A-Tak (137)
Frische Hüttenkäsestäbchen, Kartoffel, Zwiebel, Pilze, Aubergine, Tomate, Blumenkohl, mit Tandoori- Gewürzen, gegrillt im Tandoor, dazu Reis 26.00 -
Paneer Tikka Shashlik (vegetarisch) (138)
Hausgemachter Hüttenkäse-Würfelstücke mariniert in Tadoor-Gewürzen, grilliert mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ananasstücke, dazu Reis 28.50 -
Fleisch + Fisch
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Malabar Fisch Curry (140)
Exotisches Fisch-Curry-Gericht von der Westküste, dazu Reis 31.00 -
Jhinga Vindaloo (141)
Riesencrevetten, gekocht mit Kartoffelstücken in würziger, scharfer Sauce, dazu Reis 34.00 -
Chicken Curry (142)
Pouletfleischstücke nach Punjabi-Art, mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, frischem Koriander und Gewürzen, dazu Reis 27.00 -
Murg Korma Zafrani (143)
Pouletstücke ohne Knochen, nach traditioneller Art des Königs von Mughal, in Safransauce, dazu Reis 27.00 -
Murg Tikka Masala (144)
In Europa bekannt als Chicken Tikka Masala. Pouletstücke, gebraten im Tandoor, in Tomatensauce, mit Rahm und Butter. Spezialität des Hauses, dazu Reis 29.50 -
Chicken Chettinaad (145)
Pouletfleisch, gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosnuss, Zwiebeln. Eine Spezialität vom Deccan Plateau, dazu Reis 28.50 -
Chicken Vindaloo (146)
Zarte Pouletstücke, gekocht mit Kartoffelstücken in würziger, scharfer Sauce, dazu Reis 27.00 -
Murg Lababdar (147)
Pouletstücke, gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm, dazu Reis 29.00 -
Kadai Murg (148)
Zarte Pouletstücke, gekocht mit Julienne aus Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, garniert mit Julienne aus Ingwer und gehacktem Koriander, dazu Reis 27.50 -
Gosht Roganjosh (149)
Lammcurry-Spezialität aus Nordindien, dazu Reis 29.00 -
Gosht Haryali (150)
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in Spinatpurée und Gewürze, dazu Reis 29.00 -
Gosht Shahi Korma (151)
Lammfleisch nach traditioneller indischer Art des Königs, in Safransauce, dazu Reis 29.00 -
Gosht Lababdar (152)
Lammfleischstücke, gekocht mit gehackten Zwiebeln,Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm, dazu Reis 32.50 -
Gosht Vindaloo (153)
Lammfleischstücke, gekocht mit Kartoffeln in schmackhafter, würziger Sauce. Eine Spezialität aus Bengalen, dazu Reis 29.00 -
Vegetarisch
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Paneer Makhanwala (160)
Frische Hüttenkäsestücke, gekocht in Tomatensauce mit Kasoori Methi, Rahm und Butter, dazu Reis 24.50 -
Paneer Pasanda (161)
Frische Hüttenkäsestücke, gekocht in Tomatensauce mit Kasoori Methi, Rahm und Butter, dazu Reis 25.50 -
Mattar Paneer (162)
Hüttenkäse mit grünen Erbsen, Tomatensauce, gemischt mit Kümmelsamen, dazu Reis 23.50 -
Paneer Lababdar (163)
Hüttenkäsewürfel, gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Chili, abgeschmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm, dazu Reis 24.50 -
Palak Paneer (164)
Hüttenkäsewürfel, gekocht in Spinatpurée, gemischt mit Knoblauch, dazu Reis 23.50 -
Kadai Paneer (165)
Frische Hüttenkäsestücke, gemischt mit Julienne von Peperoni, Zwiebeln und Tomaten, mit einem Hauch von Tomatensauce, garniert mit Julienne von Ingwer und Koriander, dazu Reis 24.50 -
Bhuna Shabnam Masala (170)
Gericht aus Pilzen und grünen Erbsen. Spezialität des Hauses, dazu Reis 24.50 -
Mixed Vegetable Curry (171)
Verschiedene frische Saisongemüse, dazu Reis 21.50 -
Navrattan Kurma (172)
Kombination von neun Gemüsen und Trockenfrüchten, gekocht in einer milden Safransauce, dazu Reis 22.50 -
Dum Allo Chutney Wala (173)
Kartoffeln, gefüllt mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten, gegart mit Zwiebeln und Sauce, mit einem Hauch Mango Chutney und Pfefferminze, dazu Reis 25.50 -
Aloo Gobhi (174)
Blumenkohl, gekocht mit Kartoffel, gemischt mit Kümmelsamen, dazu Reis 21.00 -
Bhindi Do Payaza (175)
Okra, gekocht mit Zwiebel- und Tomatenwürfeln, dazu Reis 23.50 -
Dal Yellow Tarka (176)
Gelbe Linsen mit einer Mischung aus Kümmel und Knoblauch, dazu Reis 18.50 -
Dal Makhani (177)
Gericht aus schwarzen Linsen, weissen Bohnen, über Nacht gegart mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Tomatensauce, mit Rahm und Butter, dazu Reis 21.00 -
Pindi Chana (178)
Kichererbsen Curry-Gericht nach Bauerndorf-Art, dazu Reis 21.00 -
Beilagen
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Sada Chawal (185)
Reis 5.00 -
Subz Pulao (186)
Reis mit Gemüse und Kümmelsamen 8.00 -
Jeera Pulao (187)
Reis mit Kümmelsamen 6.00 -
Laccha Parantha (190)
Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot 5.50 -
Pudina Parantha (192)
Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot mit Minze 6.00 -
Naan (193)
Fladenbrot, mit oder ohne Butter 5.00 -
Lahsuni Naan (194)
Fladenbrot mit Knoblauchgeschmack 5.50 -
Bharwan Naan (195)
Fladenbrot, gefüllt mit Kartoffel und Hüttenkäse 8.00 -
Kasmiri Naan (196)
Fladenbrot mit gerösteten Cashewnüssen und Trockenfrüchte (leicht süsslich) 8.50 -
Tandoori Roti (197)
Ruchmehl-Fladenbrot nature 4.00 -
Aap Ki Pasand Ka Raita (200)
Gewürztes Joghurt mit verschiedenem Gemüse 5.00 -
Dahi (201)
Joghurt natur 3.00
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