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Vorspeisen
Seekh Tak-A-Tak
(107)
Lammfleisch Spiessli gebraten mit Zwiebeln, serviert mit milder Pfefferminzsauce
13.50
Suppen
Tom Ka Gai (Thai)
(111)
Pouletfleisch in Kokosmilch, wenig Chili, Champignons, abgeschmeckt mit Zitronen- saft und Koriander
13.50
Gerichte mit Reis - aus dem Tonofen
Maans Ke Sule (Lamb Tikka)
(124)
Zarte Lammfleischstücke, über Nacht mariniert mit frischen Gewürzen und Joghurt, grilliert im Tandoor
39.50
Chicken Curry
(130)
Pouletfleischstücke nach Punjabi Art mit Tomaten, Knoblauch, frischem Ingwer, Koriander und Gewürzen
27.50
Spezialität des Hauses
Chicken Chettinaad
(133)
Pouletfleisch gekocht mit frisch zerstossenen Gewürzen, Kokosmilch und Zwiebeln
28.50
Lamm Haryali
(138)
Lammfleisch Stücke gekocht mit Spinat Püree
29.50
Ghost Vindaloo
(139)
Lammfleisch Stücke gekocht mit Kartoffeln, in schmackhafter, würziger Sauce (Spezialität aus Bengalen)
29.50
Ghost Masala
(141)
Lammfleischstücke gekocht mit fein gehackten Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Chili abge- schmeckt mit einem Hauch Honig und Rahm
29.50
Reiskompositionen
Murg Biryani Charbagh
(143)
Pouletfleisch Stücke (ohne Knochen) mit Reis und speziellen Gewürzen des Küchenchefs, serviert mit Raita
29.50
Hyderabadi Ghost Biryani
(144)
Saftige Lammfleisch Stücke gekocht in köstlicher Sauce, serviert mit Reis und Raita
34.50
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